Вес страусиного яйца
Автор Ёветатуля задал вопрос в разделе Прочая живность
сколько весит страусиное яицо? и получил лучший ответ
Ответ от Наташа[гуру]
Столовое яйцо не входит в число основных продуктов страусоводства, т. к. практически все снесенные яйца направляются в инкубатор. Однако, некоторое количество яиц, получаемое от молодых самок, ранние и поздние яйца, яйца с недостаточным весом, т. е. яйца, оплодотворенность которых вызывает сомнения, направляются в продажу как столовые. Страусиное яйцо в норме весит около 1000-1400 гр и имеет около 18 см в высоту и 15 см в диаметре. Скорлупа страусиного яйца очень легкая и очень прочная, так что требуется известный навык для извлечения содержимого, которое в сыром виде весит около 800-1200 гр. Процент желтка в страусином яйце несколько выше, чем в курином, цвет желтка насыщенный, белка (после кулинарной обработки) - полупрозрачный. Яйца страуса отличаются от яиц других видов птицы низким содержанием холестерина и ненасыщенных жирных кислот. Чтобы получить страусиное яйцо "вкрутую", его нужно варить не менее 75 минут. Столовые страусиные яйца пользуются хорошим спросом, особенно с приближением пасхальных праздников
Источник:
Примерно как моё
Вес страусиного яйца колеблется между 645 И 2003 граммами, а в среднем составляет 1413 граммов.
Яйцо страуса достигает веса до полутора-двух килограммов))
.150 грамм страусятины стоит в Финляндии 80 долларов. А одно яйцо -- 60 долларов. Оно по массе, как 25 куриных. Пустое яйцо -- скорлупа (она толстенная! ) стоит 12 долларов.
Как мои два!!!!