Автор Їеловек дождя задал вопрос в разделе Первые блюда
грибы вешенка как готовить с них суп? они ядовитые? и получил лучший ответ
Ответ от Нинель Ульрих[гуру]
Вешенки совершенно безопасны, это искусственно выращенные грибы, у которых нет ядовитых двойников в природе. Их можно готовить без предварительной обработки, как шампиньоны, но для более насыщенного вкуса и плотной текстуры лучше отварить их 15–20 минут и использовать этот бульон как основу для первого блюда. Для приготовления супа промойте грибы и отделите ножки от шляпок. Ножки отварите 15 минут, затем обжарьте на растительном масле с измельченным чесноком и зеленью петрушки. В кипящий грибной бульон добавьте нарезанный кубиками картофель и кружочки моркови, варите 15 минут до мягкости овощей. Затем верните в кастрюлю обжаренные грибы, посолите и готовьте все вместе еще 5 минут. Шляпки не выбрасывайте: их можно отдельно и быстро обжарить со сливочным маслом как вкусное самостоятельное блюдо.
Да, нас всеми силами пытаются отравить!)) ) Шампиньонами, вешенками, трюфелями!
нет суп из них готовить не принято их обычно солят
Ты чего мелешь ???Ты хочешь сказать, что в магазине продают " отраву " в чистом виде. Вешенки и Шампиньоны, - это искуственно выращенные грибы. Они не какие, - ни вкуса, ни запаха. Так, что-то не понятное, - как сало.
Кроме бледной поганки - все грибы съедобные
Очень хороший гриб, совершенно безопасный. Не требует предварительной обработки так же как и шампиньон. Сырой нарезать и в суп вместе с картошкой. Если хотите, можно слегка обжарить - это уж на ваш вкус.
как ни странно относятся к разряду условносъедобных. я ел сырыми и пока жив. жареные вкусней с укропчиком и лучком под картошечку
рекомендуют отварить 20 мин, слить воду и дальше по рецепту варить, жарить, парить, мариновать
полностью съедобны, ложных ядовитых похожих грибов в природе не встречаются
впервые слышу про суп.. .
у нас они очень распространены, я их только обжариваю с луком, а потом со сметаной тушу, больше даже и не представляю из них ничего...
не ядовиты; готовятся как и другие пластинчатые грибы
С них суп? Автор, ты с южной России?
Они не ядовитые. Их не надо вымачивать в отличии от других грибов. Надо только промыть водой порезать и кинуть в суп за 20 минут до готовности
По Вашему, в магазинах ядовитые грибы продают?
Они на вкус, как резина ((((
Грибной крем суп. Как приготовить?
Ингредиенты:
На 4 порции:
50 гр маргарина
1 средняя луковицa, мелко порезанная
как приготовить суп
Чтобы приготовить полезный и вкусный суп для детей, лучше всего выбрать легкий заправочный вариант
подробнее...
Итак. . как приготовить самый вкусный в мире грибной суп? 🙂
Ингредиенты:
шампиньоны – 300 гр.
лук – 1 шт.
200 гр. плавленого сыра
три
подробнее...
том ям кай , что за суп? и как его готовят?
Том ям кай — это традиционный тайский остро-кислый суп с курицей. Название кай отличает его от супа
подробнее...
как приготовить жульен с вешенкой?
Для приготовления жульена с вешенками понадобятся свежие грибы, репчатый лук, сметана или сливки,
подробнее...
Как готовить грибной суп, срочно!!!!
Для вкусного грибного супа возьмите 400-500 г грибов. Сушеные заранее замочите в холодной воде на
подробнее...
Расскажите поэтапно как готовить суп из шампиньонов! ССылки мне не нужны!
Брюссельский суп из шампиньонов.
* 500 г. свежих шампиньонов
* 50 г. сливочного
подробнее...
Как готовить грибы?
Способ приготовления грибов зависит от их вида. Свежие шампиньоны или вешенки можно сразу нарезать
подробнее...