видео китайцы едят пельмени

Ответ от Tradiskancia[гуру]
Действительно, процесс приготовления и поедания пельменей в Китае является широко известной кулинарной традицией. Однако русские пельмени имеют уникальную историю. Рецепт мог попасть к нам во времена монгольского завоевания, но национальную идентичность блюдо обрело именно в Восточной Сибири. Суровые зимы делали пельмени идеальной едой: их лепили мешками, выносили на мороз, где они хранились всю зиму и были менее привлекательны для зверей. В дороге их можно было быстро отварить за пять минут. В отличие от китайских аналогов, которые часто готовят на пару и они ближе к мантам, русские пельмени варят в кипятке, а их начинка традиционно представляет собой смесь нескольких видов мяса. Блюдо становится национальным там, где оно прижилось и стало частью повседневной культуры, независимо от изначального места происхождения.