вина

Ответ от Илья Павлов[гуру]
У вин множество классификаций : по сахаросодержанию (сухое, полусухое, полусладкое, сладкое) по цвету (белые, розовые, красные) , по назначению (столовые, десертные) , по кислотности (пресные, средние, терпкие, кислые) , по способу изготовления (разбавленные, подслащенные, шипучие, креплёные) , по типу сырья (виноградные, плодовые, ягодные) , по сроку выдержки, по качеству, по происхождению - в общем, хотите знать всё про вино - учитесь на дегустатора. )

Ответ от Леонид Корюкин[гуру]
Есть очень много видов вина. Не только по-названиям и классам. Херес изготовленный на острове Херес не содержит полыни в отличии от Хереса изготовленного в Крыму. Наши шампанские вина едва соответствуют игристым винам, но гордо именуются Советским шампанским. Вообще вина делятся по содержанию сахара: сухое, полусухое, полусладкое, сладкое, ликер, крем; еще они делятся по содержанию алкоголя столовое, крепленое, десертное, крепкое и по степени выдержки брют, ординарное, выдержанное, старое, коллекционное

Ответ от Џна[гуру]
столовое, десертное, красное, розовое, белое, сухое, полусладкое, полусухое, крепленое, марочное..

Ответ от Лорик[гуру]
Белые вина
Совиньон Блан Освежающее вино с травяным ароматом.
Подавайте к рыбе и беспозвоночным.
Шардонне. Одно из наиболее популярных белых вин, которое изготавливают во всем мире. Большинство из этих вин свежие, с виноградным вкусом и довольно сухие. Они настаиваются в дубовых бочках Прекрасно подходят к летней пище, например,
к жареному на гриле лососю.
Шенон Блан. Сухое бодрящее вино с пряным, чуть сладким вкусом. Подавайте его к курице, а также к овощным блюдам.
Gewuztraminer. Вино, изготавливаемое в Эльзасе (Франция) , хотя делают его и в других странах. Пряное, бодрящее, может быть сухим или полусладким. Подавайте сухое к рыбе, птице и острым блюдам, а сладкое — к десертам.
Рислинг. Это любимое многими вино с виноградным, слегка сладким вкусом и цветочным ароматом, чуть напоминающим мед. Оно прекрасно подходит к телятине и беспозвоночным и почти ко всем блюдам восточной кухни.
Сотерн. Густое сладкое вино, которое готовится главным образом из винограда сорта семиллон. На винограде появляется плесень, которая сморщивает виноград и увеличивает его сладость. Подавайте как десертное вино или с жирной пищей — с паштетами или сыром рокфор.
Красные вина
Бордо. Это классическое вино с запада Франции может быть легким, с виноградным вкусом, или густым и ароматным.
Прекрасно подходит к жаркому из баранины.
Каберне Совиньон. Изготавливается во многих странах. Это хорошо известное вино, густое, с виноградным вкусом и сложным ароматом. Подавайте к мясу, курице и макаронам.
Кьянти. Знаменитое итальянское красное вино. Ароматное, сухое, прекрасно подходит к блюдам из макарон, стейкам, бургерам и блюдам, зажаренным на барбекю.
Кот-дю-Рон. Изготавливается в долине Роны (Франция) и бывает освежающим молодым, а также более крепким вином определенного урожая. Эти вина подходят к дичи, стейкам и
рагу.
Гаме (Божоле) . Приятно легкое, сухое вино с виноградным вкусом. Прекрасно подходит к мясу, а также птице и блюдам из макарон.
Мерло. Густое и ароматное. Подавайте к простой пище — баранине, сосискам и дичи.
Пино Нуар. Это пряное, невероятно ароматное вино может быть легким и свежим, а также густым и не терпким. Подходит почти ко всем блюдам, но особенно — к лососю, окороку и сырам.
Другие вина
Крепленые. Мадера, шерри и портвейн — все это вина, крепленные спиртом (обычно бренди) , что увеличивает в них содержание алкоголя. Это прекрасный аперитив или десертное вино.
Розовые. Эти вина получаются бледно-розовыми и легкими от недолгого соприкосновения с кожицей винограда. Подавайте розовые вина охлажденными, перед едой или к легким закускам.
Игристые. Эти шипучие вина со слабым ароматом бывают слегка сладкими и сухими. Шампанское среди них — самое знаменитое. Игристые вина подходят к разным блюдам — от устриц и копченого лосося до десертов.

Ответ от Emixam[гуру]
красное, белое, розовое....

Ответ от Ёветлана Минина[гуру]
Сухое, полусухое, сладкое. Крепленое, ординарное, игристое

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]