Автор Linocka Alinocka задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
чем бы заменить свеклу в винегрете, ну не любит у меня семья свеклу? и получил лучший ответ
Ответ от Исида[гуру]
Хотя классический винегрет действительно ассоциируется со свеклой, которая дает характерный цвет и сладость, без нее можно приготовить не менее вкусное блюдо, которое часто называют овощным салатом в стиле винегрета. Чтобы сохранить сытность и знакомый вкус, используйте отварной картофель, морковь, зеленый горошек или отварную фасоль. Отличным дополнением станут мелко нарезанные соленые или маринованные огурцы, можно также добавить маринованные кабачки, квашеную капусту и репчатый лук. Для заправки оставьте традиционное нерафинированное подсолнечное масло с добавлением уксуса или лимонного сока, соль и перец. Если хочется полностью сменить концепцию, попробуйте приготовить сытный картофельный салат с солеными грибами и луком или свежий витаминный салат из капусты, моркови, красного перца с уксусом, сахаром и маслом. Так вы порадуете семью вкусным блюдом без нелюбимого ингредиента.
Помидоры. Хоть красный цвет добвится.
просто не добавляйте в общее блюдо, а для себя сделайте отдельную порцию и наслаждайтесь!
Чем бы Вы её не заменили, это уже будет не винегрет, а какой-то другой салат! Так что просто делайте салаты, где в составе нет свеклы.
Кусочками ананаса. Болгарский красный перец.
редисом
Делай другой салат.
Например - капуста, морковка, красный перец, уксуса немного лучше натурального, сахар, соль, масло.
В магазине такой салат называется Витаминный.
Винегрет без свеклы- обычный салат!
ничем =)
И я не люблю врёную свёклу и морковь!! !
Очень не люблю, но ем,
чтобы не портить отношения.
Давлюсь, криво улыбаюсь, но ем!
С детства привык есть, что дают.
морковью замените
а зря ..полезная штука да и в винегрете не ощущается совсем!
есть такая капуста красная.. она по цвет может заменить только если
Ничем, без свеклы это не винегрет.
и я согласна - без свеклы.. . это уже не винегрет.. . просто смысла нет.. . что-то на что-то менять.. . проще тогда другой салат приготовить))
Потому и называется винегрет, также как борщ. Без свеклы уже не винегрет и не борщ. А без свеклы полно таких салатов, Кстати очень мною любимых.
Картофель с кваш. капустой и луком
грибы соленые с картофелем и луком
соленые огурцы в том же варианте
селедка опять так же. СВЕКЛУ НИЧЕМ НЕ ЗАМЕНИТЕ. Смиритесь.
соленые огурцы положи, соленая капуста, вареная картошка, растительное масло
У меня такой вопрос: Как правильно делать винегрет? И нужно ли в него класть зеленый горошек?
Правильный винегрет готовят из отварных свеклы, моркови и картофеля, нарезанных кубиками. Зеленый
подробнее...
Секрет вкусного винегрета?
ВИНЕГРЕТ (от фр. vinaigre — уксус; vinaigre — то, что сбрызнуто уксусом). Холодное овощное блюдо,
подробнее...
откуда произошло название блюда "Винегрет"?
ВИНЕГРЕТ (от фр. vinaigre — уксус; vinaigre — то, что сбрызнуто уксусом). Холодное овощное блюдо,
подробнее...
Подскажите рецепт вкусного винегрета
4~5 картофелин, 1 средняя свекла, 1 морковь, 150г квашеной капусты, 50г зеленого лука, растительное
подробнее...
Что должно быть в классическом винегрете? Обязательно добавлять капусту?
Свекла, картофель, морковь, лук репчатый, консервир. зеленый горошек, соленые огурцы или квашенная
подробнее...
Кстати, часто делаете винегрет ? Как?
Самый вкусный винегрет с майонезом! Приятного аппетита! Майонез привносит собой нежность и мягкость
подробнее...
Обычный состав винегрета: Свекла, картофель, соленые огурцы, морковь, з. горошек....А еще? Для разнообразия?
Классический состав винегрета с горошком включает отварные свеклу, картофель и морковь, соленые или
подробнее...
подскажите чем запивают или закусывают РОМ?
Ром можно употреблять в чистом виде или разбавлять. Из напитков для этого хорошо подходит яблочный
подробнее...
можно ли употреблять подсолнечное масло во время поста. что можно в пост
Подсолнечное масло в пост употреблять можно, но по строгим правилам. В понедельник, среду и пятницу
подробнее...
подскажите пожалуйста диету сбросить надо 7 кг за 2 недели,
Сбросить 7 кг за две недели реально, но это стресс для организма, чреватый быстрым возвратом веса.
подробнее...