вкусный ли сом

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Сомовьи рулеты
Мариновать филе рыбы с солью и перцем, затем полить лимонным соком. В миске смешать гренки с тертым сыром, рубленый бекон и лук, посолить и поперчить по вкусу. Разделить начинку на четыре части и разложить на филе. Скрутить филе вокруг начинки и заколоть зубочисткой. Уложить рулеты в смазанную маслом форму для выпечки. Запекать 20 минут при температуре 180°. Подавать с дольками лимона и зеленью.
На 4 порции: 4 филе сома по 200 г, ¼ лимона на сок, 4 ломтя бекона, соль и перец
Начинка: 4 ломтя булки на гренки, 50 г сыра, 50 г бекона, 1 луковица, соль и перец

Сом с квашеной капустой (венгерский рецепт)
Рыбу разделывают на филе с кожей, порционно нарезают и поливают лимонным соком. Прочие части ставят вариться на бульон, вырвав из головы жабры. Обжаривают на сливочном масле перец соломкой, вкладывают промытую капусту, вливают бульон и тушат час. Затем на капусту кладут рыбу и тушат до ее готовности. Лук полукольцами обваливают в муке, пассируют, добавляют сладкую паприку и смывают в капусту. Поливают сметаной и слегка прогревают.
Сом 600, капуста 350, масло 50, сметана 100, перец 1 шт. , лук 1 шт. , паприка 1 ч. л. Выход 600

Ответ от Єеня Веникова[гуру]
Очень вкусный!! ! Берите, не пожалеете.

Ответ от Валентин Беляев[гуру]
На котлеты-отлично!!!!

Ответ от Лана Климвас[гуру]
Брать, вкусно

Ответ от Елена Езекер[гуру]
Вкусный, и костей мелких нет, и чистить просто - без чешуи.

Ответ от ***[гуру]
вкусный, но жирненький

Ответ от JANNA НАЗАРОВА[гуру]
если вы любите жирную рыбо, то очень вкусный.

Ответ от Галина Зубарева[гуру]
Пусть купит. Хоть знать будете...

Ответ от Кысь Бледная[гуру]
вроде вкусный, но падаль ест.

Ответ от Маргарита (злющая)[гуру]
Так же как любую рыбу, но желательно вымочить в молоке!

Ответ от Летаю по настроению[гуру]
Сделайте рыбный пирог, очень вкусно.

Ответ от Константин Гришин[гуру]
Никто не написал как чистить сома.. .
Обдайте его горячей водой (не кипятком!).. .
Прибейте рыбину гвоздиком через губу.. .
К разделочной доске.. .
И снимите острым ножом слизь... .
Затем прополощите.. .
И протрите полотенцем (бумагой).. .
Нарежте крупными кусками.. .
Уложите в утятницу (казан, жаровню).. .
Соль, перец, лук, морковь, укроп, чуть растительного масла.. .
Плотно закройте и на медленный огонь.. .
Или в духовку.. .
Приятного аппетита...

Ответ от Ли Лу[гуру]
если не ели-попробовать стоит. вдруг понравится. готовить как всю рыбу-обвалять в муке и жарить

Ответ от Михаил Мохов[гуру]
Приготовить сом можно так: рыбу почистить разрезать на желаемые куски, их посолить, поперчить, и немного обвалять в муке, и обжарить до золотистой корочки, добавить в рыбу обжареные лук и морковь. с зубчиком чеснока давленого. все вместе потушить минут 10. И все кушайте на здоровье.

Ответ от Лопшо Педунь[гуру]
ВКУСНЫЙ вкусный

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]