вода для чая

Ответ от Артем Да[гуру]
Что за извращение?

Ответ от Massi[гуру]
Хотя бы минуту должна прокипеть

Ответ от Максим милованов[новичек]
до температуры 90 градусов

Ответ от Виктория макаренко[новичек]
я кипичу 1 минуту все зависит от того сколько воды вы набрали и какая у воды температура

Ответ от Вадим Вадим[новичек]
5 минут

Ответ от Лана Иванова[гуру]
много

Ответ от Натали Я[гуру]
Закипела и всё. Вы в курсе, что чай вообще не заваривают кипятком? Только водой 80-90С

Ответ от Ильдар Махмудов[гуру]
Как закипит, еще немного...

Ответ от Михаил Кругов[гуру]
Оптимально для чая воду лучше вообще не кипятить, а только ДОВЕСТИ до кипения и сразу выключить огонь. Я сначала наливаю закипевшую воду в пустую чашку, недолго помешиваю ее для охлаждения, а затем заливаю этой водой чай в другой чашке и снова немного помешиваю.
Разумеется вода для чая должна быть не жесткой.

Ответ от Маруся Нефёдова[активный]
Смотря какой чай. Пуэры, например, варят. Красные (у нас называют - чёрными) чаи заваривают водой сразу после кипячения. Зеленые и улуны - как только начинает закипать, т. е. как пузырьки мелкие пройдут перед самым кипением, до бурного кипения лучше не доводить - вкус не раскроется, и заваривать минуты 2-3, если больше, то зеленые начинают горчить. ссылка - здесь инструкции, и вообще хороший магазин с адекватным ценником.

Ответ от Tortila[гуру]
В любом случае вода должна закипеть-ключом-и все! Дольше кипятить нельзя, меняется энергетическая составляющая

Ответ от Ольга Мамаева[новичек]
Для правильного заваривания чая температура должна быть не выше 90 градусов. Для зеленых чаев - 80 градусов. Для Белых чаев - 60 градусов. Можно вскипятить воде не более 0,5-1 минуты, а потом немного остудить до необходимой температуры. Если чай заливать кипятком, то большинство полезных веществ уничтожается и он становится бесполезным.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]