Автор Маргарита задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Какая рыба самая полезная, и какую можно считать вредной? и получил лучший ответ
Ответ от Ётанислав Зинько[гуру]
Самой полезной считается морская и речная рыба: осенняя скумбрия, судак, сазан, форель и зубатка. Осенняя скумбрия особенно ценна, так как её жирность достигает 10 процентов, делая её отличным источником омега-3 жирных кислот, а также витаминов Д и В12. Морская рыба богата йодом, фтором, витаминами А и Д, что полезно при нарушениях обмена веществ, гипертонии и атеросклерозе. Мнение, что рыба уникально полезна для мозга именно из-за фосфора, является мифом: фосфор в избытке содержится в яблоках, овощах и молоке, а для успешной работы мышления важнее совершенно другие микроэлементы. Вредной рыбой считается копчёная, несвежая, тухлая, а также искусственно подкрашенная или накаченная водой продукция. Также диетологи рекомендуют с осторожностью относиться к экзотическим видам. Покупать рыбу необходимо только в проверенных местах, отдавая предпочтение качественной дикой рыбе, в безопасности которой вы уверены.
вредная - протухшая)) )
полезная морская.
Вся рыба очень полезная - каждая по-своему, предпочтение отдаю речной рыбке - судаку, сазану!! ! Из морской - форельке, зубатке!! !
Вредная рыба бывает, когда она не очень свежая или какая-нибудь экзотическая - я такую не покупаю!!
Я читала, что очень полезна скумбрия. Вся полезность сохраняется, если запекать её целиком (можно добавить специи, в общем всё по вкусу), причём она не сухая как минтай или хек, а жирненькая, поэтому получается очень вкусно, без масла и кляра.
Для справки: Скумбрия обитает в северной части Атлантики, в Балтийском, Северном, Средиземном, Черном морях. Весной ее жирность низкая, примерно 3%,а осенью до 10 % от веса тела рыбы составляет жир. Поэтому осенняя жирная скумбрия - хороший источник омега-3 жирных кислот и витаминов Д и В12.
Сёмга. В неё всё необходимое есть. Особенно великолепна на пару со шпинатным соусом. Самое главное избегать пангасиуса! Не часто увлекаться тунцом.
Рыба вообще очень полезна, но выберити по вкусу, я например есть просто потому что не дорого или тупо полезно не люблю... должно быть вкусно.. хотя как правило, чем дороже тем вкуснее
Все зависит сколько она времени хранилась!
По мне так вообще рыба вредная любая. Все относительно.
Рыба полезнее мяса, но вреднее овощей.
зависит от того где водится.. палангасиус канавная рыба ест все как свинья
Однозначно, дикая рыба полезная, а на ферме выращенная, никакой пользы организму не принесет!!
Да, про пользу рыбы очень многие говорят, к сожалению забывая, что очень много рыбы сейчас стали продавать, и накаченной и подкрашенной ((( Так что покупать надо только в местах, где в качестве рыбы будешь полностью уверен. Я в рыбсети всегда закупаюсь. Знаю, что они торгуют хорошей, качественной рыбой. Такую точно совершенно можно покупать, и есть полезно, потому что дикая.
Минтай - вредная рыба?
Минтай — полезная и безопасная рыба, отлично подходящая для детского питания. Она содержит
подробнее...
Какую рыбу нужно есть, от какой больше пользы ?
В первую очередь - большое значение играет место ловли рыбы. Необходимо знать и помнить, что рыба
подробнее...
Ротан это что за рыба, ее едят?
РОТАН-ЛИКВИДАТОР
В середине прошлого, двадцатого, века в СССР проводили большую работу
подробнее...
Как приготовить рыбу (речную) чтобы кости стали мягкими и съедобными?
Чтобы кости речной рыбы стали мягкими и съедобными, используйте длительное тушение или скороварку.
подробнее...
рыба змееголов. рыба змееголов
Змееголов (лат. Channa argus) — пресноводная рыба семейства змееголовые.
Первоначальный ареал
подробнее...
пангасиус, что за рыба, где обитает?
Пангасиус (панга) — речная рыба, относится к отряду сомообразных (Суpryniformes). Под названием
подробнее...
что такое катран?
КАТРАН (Squalus acanthias) или колючая акула, имеющая очень широкое распространение в умеренно
подробнее...
Каких размеров достигает акула Катран ..Чёрное море,,?
КАТРАН (Squalus acanthias) или колючая акула, имеющая очень широкое распространение в умеренно
подробнее...
тилапия вредная рыба?
Рыба является незаменимым поставщиком большинства витаминов и жирных кислот, без которых нормальное
подробнее...
многие говорят, что кошкам вредна рыба.
Рыба может быть вредна для кошек при частом кормлении. В ней много фосфора, который плохо выводится
подробнее...