Вредно ли запекать в фольге

Автор Лизавета задал вопрос в разделе Готовим в ...

А правда что в фольге вредно запекать? и получил лучший ответ

Ответ от AN MO[гуру]
Алюминий вреден для организма. В принципе от алюминиевых кастрюль я давно отказалась. Но фольга иногда очень удобна для готовки. Конечно, при готовке в фольге не так много алюминия перейдет в пищу. Но! если готовить кислую пищу (например, с добавлением лимона, томатов) , то алюминий при контакте с этой средой образует с кислотами соединения и переходит в пищу больше. Понятно, что этого делать не следует.

Ответ от Housed.com.ua[активный]
Мне кажется что тут все таки зависит еще от температуры, больше 250 градусов, то уже вредно. Но я могу ошибаться ))

Ответ от Maria[гуру]
А откуда информация, что приготовление в фольге - вредно для здоровья? Насколько я знаю, с советских времен всегда запекали в фольге и никаких явных побочных эффектов у человека не наблюдалось.

Ответ от Fot[гуру]
первый раз слышу

Ответ от Влад тактаев[новичек]
нет

Ответ от Лорик[гуру]
Ничем не вредна - ни капельки не вреднее обычного пакета для запекания!!!

Ответ от Куприянова Ксения[эксперт]
нет, не вредно

Ответ от Lunatik[гуру]
ничем не вредная, можно запекать и в фольге, и в рукаве

Ответ от Альсио Гоа[эксперт]
нет, ничем она не вредна

Ответ от Inga Kleimann[эксперт]
Нет! Не вредно, только матовой стороной (если такова имеется) к продуктам

Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: А правда что в фольге вредно запекать?

Рубрики

вредно ли запекать в фольге

Вредно ли запекать в фольге

Ответить на вопрос: