Выход блюда это
Автор Ответ Неверный задал вопрос в разделе Прочее непознанное
Что такое "Выход"? и получил лучший ответ
Ответ от Кошка по имени чебурашка[гуру]
Суть термина «выход» в кулинарии и общественном питании означает массу или объём готового продукта, который получается после завершения всего технологического процесса приготовления блюда. Иными словами, это то итоговое количество еды, которое оказывается в тарелке у посетителя. Этот показатель крайне важен для составления технологических карт и расчёта себестоимости, так как учитывает все естественные потери при тепловой обработке, уваривание и ужарку ингредиентов. Например, если в меню указано, что порция мясной солянки имеет массу 400 грамм, то это и есть её гарантированный выход. Понимание этого термина помогает точно знать, какой вес сырых продуктов нужно заложить изначально, чтобы в итоге получить требуемое количество готового блюда на тарелке.
Ответ от Ђаша Любопытная[гуру]
или что...
или что...
Ответ от ~ Name me November ~[гуру]
Это то, что предлагается на вынос оттуда, если выход не найдется внезапно раньше.
Это то, что предлагается на вынос оттуда, если выход не найдется внезапно раньше.
Ответ от Андреевна[активный]
Сколько грамм выйдет из тебя во время домашнего туалета!
Сколько грамм выйдет из тебя во время домашнего туалета!
Ответ от Jorge[гуру]
С солянки- вряд ли столько. Скорее всего, из дерьма, из которого эту солянку делали осталось как раз 400г относительно съедобного материала.
С солянки- вряд ли столько. Скорее всего, из дерьма, из которого эту солянку делали осталось как раз 400г относительно съедобного материала.
Ответ от Вера Ермоленко[гуру]
Это конечный вес блюда после приготовления или тепловой обработки!
Это конечный вес блюда после приготовления или тепловой обработки!
Ответ от Ѝдгар[гуру]
....значить, что у Вас другого "Выхода" нет))
....значить, что у Вас другого "Выхода" нет))
Ответ от Colonel[гуру]
Выход - это то же самое, что и вход. Только наоборот. Лишь бы деньги были...
Выход - это то же самое, что и вход. Только наоборот. Лишь бы деньги были...
Ответ от Chris Р6-74[гуру]
Зачем в такие места ходить? Други чтоль нет....
Зачем в такие места ходить? Други чтоль нет....
Ответ от серж питерский[гуру]
скушаешь 600 гр на выходе 400
скушаешь 600 гр на выходе 400
Ответ от Имя обязывает[гуру]
это типа с кассового чека сплагиачено выход на сумму 400 руб за 400 грам.
это типа с кассового чека сплагиачено выход на сумму 400 руб за 400 грам.
Ответ от Маша иванова[гуру]
все равно надурят....
все равно надурят....
Ответ от Леонид Демченко[гуру]
Конец входа.
Конец входа.
Ответ от Ёергей Хоменко[гуру]
Значит 400 грамм с собой дадут
Значит 400 грамм с собой дадут
Ответ от Лилия Федулова[гуру]
Это значит столько должны принести, а вот сколько принесут? Надо взвешивать. Носите весы с собой. Не обманут
Это значит столько должны принести, а вот сколько принесут? Надо взвешивать. Носите весы с собой. Не обманут
Ответ от ЂЭРС[гуру]
это значит что затраты на блюдо - 40 рублей а получено с клиента - 400 рэ.
таковы правила игры раша - бизнеса...
это значит что затраты на блюдо - 40 рублей а получено с клиента - 400 рэ.
таковы правила игры раша - бизнеса...
Ответ от Крошка[гуру]
Ты павильно мыслишь
Ты павильно мыслишь
Ответ от Елена Шакирова[гуру]
Да то же, что и вход. Преподнесут выходной соляночки тебе 400 гр. , и войдет в тебя ровно столько же, а том опять выход, но гораздо с меньшим остатком от соляночки.... Вот так то, куда не глянь, везде есть вход и выход...
Да то же, что и вход. Преподнесут выходной соляночки тебе 400 гр. , и войдет в тебя ровно столько же, а том опять выход, но гораздо с меньшим остатком от соляночки.... Вот так то, куда не глянь, везде есть вход и выход...
Ответ от Deimos Dark[гуру]
LoL))
LoL))
Ответ от Iris[гуру]
Иногда выход там же, где вход, иногда на противоположном вхлду конце (примеры - вышеназванная система пищеварения и женский копулятивный орган - но это ж сколько надо накопить, чтобы вышловошло 400 граммов). А ещё выход в качестве полученных калорий, но он не в граммах будет. :-))
Иногда выход там же, где вход, иногда на противоположном вхлду конце (примеры - вышеназванная система пищеварения и женский копулятивный орган - но это ж сколько надо накопить, чтобы вышловошло 400 граммов). А ещё выход в качестве полученных калорий, но он не в граммах будет. :-))
Ответ от Industrial Elf[гуру]
Это значит, что от кг сжареного останется 400 гр дерьма - его вам и преподнесут)). Лучше самому готовить - ибо сам знаешь че и из чего делаешь))
Это значит, что от кг сжареного останется 400 гр дерьма - его вам и преподнесут)). Лучше самому готовить - ибо сам знаешь че и из чего делаешь))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое "Выход"?
подскажиое пожалуйсто технолог это хорошая профессия?!
История профессии технолог по приготовлению пищи
Профессия технолога по приготовлению пищи
подробнее...
спросили в Другое
комплексное занятие это
Занятие это организованная форма обучения, при которой педагог целенаправленно взаимодействует с
подробнее...
комплексное занятие это
Занятие это организованная форма обучения, при которой педагог целенаправленно взаимодействует с
подробнее...
спросили в Горох
Жареный горох . Как приготовить и вкусно ли это блюдо ?
горох зерновой сушеный, немного чёрного перца, соль по вкусу
Горох перебрать, промыть и
подробнее...
Жареный горох . Как приготовить и вкусно ли это блюдо ?
горох зерновой сушеный, немного чёрного перца, соль по вкусу
Горох перебрать, промыть и
подробнее...
меня интересует вопрос.. кто покупает свиные головы? ЗАЧЕМ вообще ЭТО покупать? ЭТО едят? бррррррррр.. Я вижу что продают..
Помню соседей из воспоминаний моего детства, которые только и квасили эти головы во дворе. То ли на
подробнее...
Как приготовить рыбу в микроволновке? На какой мощность и сколько минут? Спасибо.
Секреты приготовления рыбных блюд в микроволновках#yaimg13730#Перед тем, как готовить, сырую рыбу
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как сделать куриную грудку мягкой
Замариновать в лимонном соке. Только много сока не лейте, а то кисло будет. Так, чайную ложку на
подробнее...
Как приготовить настоящую сборную солянку? Правда, что туда нужно добавлять лимон?
Солянка по домашнему!
Что нам понадобиться.
Огурцы соленые
Лук
подробнее...
Подскажите рецепт настоящего УКРАИНСКОГО борща. Рецепт, скаченный из интернета, не приму!
Борщ с говядиной.
Ставите варить говядину (мясо на косточке) - варится часа 1,5.
В почти
подробнее...
Зачем снимать пенку с варенья, когда варишь его? А что будет, если не снимишь?
Сам всегда интересовал, почему такую вкуснятину надо с варенья снимать. И никогда ее не выбрасывал,
подробнее...
спросили в Другое Сырники
Если сырники готовят из творога, то почему они СЫРники?
Сырники делают из творога с добавлением яиц, сахара и муки. Из готовой творожной массы делают
подробнее...
Если сырники готовят из творога, то почему они СЫРники?
Сырники делают из творога с добавлением яиц, сахара и муки. Из готовой творожной массы делают
подробнее...
спросили в 1810 е годы
Актуальность, история, основание итальянской кухни
Итальянская кухня – это традиции многих земель, которые были соседями либо независимыми
подробнее...
Актуальность, история, основание итальянской кухни
Итальянская кухня – это традиции многих земель, которые были соседями либо независимыми
подробнее...
Зачем снимают пенки при варке варенья? Они же такие вкусные! Из чего они состоят? Жду конкретный, подробный ответ!
Сама всегда интересовалась, почему такую вкуснятину надо с варенья снимать. И никогда ее не
подробнее...
спросили в Хлебцы
Сколько глюкозы нужно употреблять ежедневно для максимального влияния её на работу мозга?
Основной источник энергии для мозга — это глюкоза. Она присутствует в продуктах, богатых
подробнее...
Сколько глюкозы нужно употреблять ежедневно для максимального влияния её на работу мозга?
Основной источник энергии для мозга — это глюкоза. Она присутствует в продуктах, богатых
подробнее...