высокая кухня рецепты с фото

Ответ от Ёветлая[гуру]
Куропата с трюфелями.

Ответ от Ёергей Гуляев[гуру]
Заварить пакет Доширака на вершине Эвереста. Вот и будет вам блюдо "высокой кухни".

Ответ от Oldsibiryak[гуру]
Яичница. И я не шучу. Попробуйте зажарить и подать яйцо с учетом всех требований haute cuisine.

Ответ от Helen[гуру]
Возьмите ломтик белого хлеба, подсушите его на сковородке, нареките его "Крютон" - и вот она, высокая кухня. А если без шуток, наберите в поисковике, например, Поль Бокюз - увидите именно ВЫСОКУЮ кухню.

Ответ от SEMPER AD MELIORA *[гуру]
если сможете перевести рецепты ( внизу фото, нажимаете на фото- выходит рецепт блюда)
Это один из лучших гастрономических ресторанов в Париже, несмотря на то, что там действительно "высокая кухня", рецепты вполне осуществими, главное найти инградиенты

Ответ от Zinaida[гуру]
Высокая кухня (фр. Haute cuisine, Grande cuisine) —- кухня «больших» заведений, изысканных ресторанов и роскошных отелей по всему миру.
Она характеризуется тщательным приготовлением и тщательной презентацией продуктов питания, как правило, очень дорогих, и в сопровождении редких вин.
До 1970-х годов «Высокая кухня» определялась традицией классической французской кухни, оформленной Огюстом Эскофье. В настоящее время высокую кухню не определяет какой-то особый стиль. Он может только быть описан, например, как фьюжн-кухня или молекулярная кухня или региональная кухня. В настоящем руководство влиятельного издания Красный гид Мишлен присваивает звание «высокой кухни» тем или иным ресторанам.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]