Автор Єея задал вопрос в разделе Вторые блюда
Сколько времени нужно варить говядину, без костей? Прошел час, мясо как вываренное, но жесткое. и получил лучший ответ
Ответ от Gujhidugheui[гуру]
я часа два варю. чем дольше варить тем она станет мягче, ещё зависит на сколько она старая была.
Ответ от Massi[гуру]
1.5 - 2 часа
1.5 - 2 часа
Ответ от Наталия[гуру]
Смотря какая часть туши, некоторые вообще не развариваются.
Смотря какая часть туши, некоторые вообще не развариваются.
Ответ от Svetlanka[гуру]
Все зависит от части туши!... варите без кипения под крышкой до размягчения мяса... разварится конечно, не торопитесь...
Все зависит от части туши!... варите без кипения под крышкой до размягчения мяса... разварится конечно, не торопитесь...
Ответ от Ѝлина Линберг[гуру]
Варите подольше. Но не факт что мягкое будет. Если корова старая, то мяско останется только перекрутить или нарезать на салат.
Варите подольше. Но не факт что мягкое будет. Если корова старая, то мяско останется только перекрутить или нарезать на салат.
Ответ от Flame[гуру]
Любое мясо варится не по времени, а по запаху. После закипания, нужно снять пену, сделать маленький огонь, и под крышкой доваривать. В зависимости от качества мяса и жесткости воды, мясо варится от часа до трех часов. Редко дольше. Когда оно готово, начинает пахнуть хорошо разваренной говядиной. Самые жесткие части мяса можно обмазать горчицей и оставить на несколько часов. Потом тщательно промыть холодной водой и уже потом варить.
Любое мясо варится не по времени, а по запаху. После закипания, нужно снять пену, сделать маленький огонь, и под крышкой доваривать. В зависимости от качества мяса и жесткости воды, мясо варится от часа до трех часов. Редко дольше. Когда оно готово, начинает пахнуть хорошо разваренной говядиной. Самые жесткие части мяса можно обмазать горчицей и оставить на несколько часов. Потом тщательно промыть холодной водой и уже потом варить.
Ответ от Галина Фейгельман[гуру]
если говядина старая, то 2-2.30
если говядина старая, то 2-2.30
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Сколько времени нужно варить говядину, без костей? Прошел час, мясо как вываренное, но жесткое.
спросили в Полдник Лужица
как приготовить 1-татарский пирог "БЭЛИШь" 2- татарские треугольники с мясом и картошкой упочмак. только свои провереные
Эчпочмак )) ( эч -означает ТРИ)
эчпочмак
(пирожки по-татарски)
Была я с
подробнее...
как приготовить 1-татарский пирог "БЭЛИШь" 2- татарские треугольники с мясом и картошкой упочмак. только свои провереные
Эчпочмак )) ( эч -означает ТРИ)
эчпочмак
(пирожки по-татарски)
Была я с
подробнее...
Как выглядт 100 грамм сырого мяса? (вн.)
Очень полезно иметь кухонные весы. А вообще сырое мясо имеет примерно ту же плотность, что и вода.
подробнее...
спросили в Другое
Что можно кушать при болезни поджелудочной железы?
Диета с пониженной энергетической ценностью, нормальным содержанием белка, значительным
подробнее...
Что можно кушать при болезни поджелудочной железы?
Диета с пониженной энергетической ценностью, нормальным содержанием белка, значительным
подробнее...
Что КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя при язве желудка?
Диетическое питании при язвенной болезни
Рекомендуется прием пищи через каждые
подробнее...
А чего полезно есть при язве желудка и как ее заглушить совсем))
Рекомендуется прием пищи через каждые три-четыре часа и небольшими порциями (недопустима обильная
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Можно ли при панкриотите есть отварную свеклу.?
Сама лично болею панкреатитом с самого раннего детства и всегда ем салат из вареной свеклы со
подробнее...
поджелудочная железа. Вопрос можно ли есть овсяную кашу при обострении поджелудочной железы
Можно. Я болела панкреатитом в это время ела геркулесовую кашу. Вообще при обострении панкреатита
подробнее...
сколько варить кусочки куриной грудки? минут
Удивляют ответы, кусочки куриной грудки, без коти варятся моментально. Закипит и минуты 5 и готово.
подробнее...
спросили в Мясо Суп
как сварить обычный суп с мясом?
Ингредиенты для простого супа с мясом:
мясо говядина или свинина 100-150 гр. , капуста свежая
подробнее...
как сварить обычный суп с мясом?
Ингредиенты для простого супа с мясом:
мясо говядина или свинина 100-150 гр. , капуста свежая
подробнее...
Можно ли давать собаке сырое говяжье мясо?
НУЖНО! обязательно собакам СЫРОЕ мясо, говядину и не только .. кроме
подробнее...
как варить обычный суп с мясом
Суп со свиными копчеными ребрышками
Классический рецепт. Один из самых вкусных рецептов
подробнее...
Можно ли кормить собаку только сырым мясом?
Только мясо не содержит в себе всё необходимое. В природе хищники выгрызают у жертв в первую
подробнее...
спросили в Прикорм
прикорм. мясо со скольки месяцев? какое сперва(говядина, свинина, курица)? бульон когда можно давать?
с 6 месяцев варите телятинку курочку на втором бульене супчик всё через мясорубку)) ) малышам
подробнее...
прикорм. мясо со скольки месяцев? какое сперва(говядина, свинина, курица)? бульон когда можно давать?
с 6 месяцев варите телятинку курочку на втором бульене супчик всё через мясорубку)) ) малышам
подробнее...
посоветуите какие бдюда можно приготовить страдающим почками (ХПН)?
При хронической почечной недостаточности показано высококалорийное питание, причем калорийность
подробнее...