вываренное мясо



Автор Єея задал вопрос в разделе Вторые блюда

Сколько времени нужно варить говядину, без костей? Прошел час, мясо как вываренное, но жесткое. и получил лучший ответ

Ответ от Gujhidugheui[гуру]
я часа два варю. чем дольше варить тем она станет мягче, ещё зависит на сколько она старая была.

Ответ от Massi[гуру]
1.5 - 2 часа

Ответ от Наталия[гуру]
Смотря какая часть туши, некоторые вообще не развариваются.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Все зависит от части туши!... варите без кипения под крышкой до размягчения мяса... разварится конечно, не торопитесь...

Ответ от Ѝлина Линберг[гуру]
Варите подольше. Но не факт что мягкое будет. Если корова старая, то мяско останется только перекрутить или нарезать на салат.

Ответ от Flame[гуру]
Любое мясо варится не по времени, а по запаху. После закипания, нужно снять пену, сделать маленький огонь, и под крышкой доваривать. В зависимости от качества мяса и жесткости воды, мясо варится от часа до трех часов. Редко дольше. Когда оно готово, начинает пахнуть хорошо разваренной говядиной. Самые жесткие части мяса можно обмазать горчицей и оставить на несколько часов. Потом тщательно промыть холодной водой и уже потом варить.

Ответ от Галина Фейгельман[гуру]
если говядина старая, то 2-2.30

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Сколько времени нужно варить говядину, без костей? Прошел час, мясо как вываренное, но жесткое.

Как выглядт 100 грамм сырого мяса? (вн.)
Очень полезно иметь кухонные весы. А вообще сырое мясо имеет примерно ту же плотность, что и вода.
подробнее...
спросили в Другое
Что можно кушать при болезни поджелудочной железы?
Диета с пониженной энергетической ценностью, нормальным содержанием белка, значительным
подробнее...

Что КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя при язве желудка?
Диетическое питании при язвенной болезни

Рекомендуется прием пищи через каждые
подробнее...

А чего полезно есть при язве желудка и как ее заглушить совсем))
Рекомендуется прием пищи через каждые три-четыре часа и небольшими порциями (недопустима обильная
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Можно ли при панкриотите есть отварную свеклу.?
Сама лично болею панкреатитом с самого раннего детства и всегда ем салат из вареной свеклы со
подробнее...

поджелудочная железа. Вопрос можно ли есть овсяную кашу при обострении поджелудочной железы
Можно. Я болела панкреатитом в это время ела геркулесовую кашу. Вообще при обострении панкреатита
подробнее...

сколько варить кусочки куриной грудки? минут
Удивляют ответы, кусочки куриной грудки, без коти варятся моментально. Закипит и минуты 5 и готово.
подробнее...
спросили в Мясо Суп
как сварить обычный суп с мясом?
Ингредиенты для простого супа с мясом:
мясо говядина или свинина 100-150 гр. , капуста свежая
подробнее...

Можно ли давать собаке сырое говяжье мясо?
НУЖНО! обязательно собакам СЫРОЕ мясо, говядину и не только .. кроме
подробнее...

как варить обычный суп с мясом
Суп со свиными копчеными ребрышками

Классический рецепт. Один из самых вкусных рецептов
подробнее...

Можно ли кормить собаку только сырым мясом?
Только мясо не содержит в себе всё необходимое. В природе хищники выгрызают у жертв в первую
подробнее...
спросили в Прикорм
прикорм. мясо со скольки месяцев? какое сперва(говядина, свинина, курица)? бульон когда можно давать?
с 6 месяцев варите телятинку курочку на втором бульене супчик всё через мясорубку)) ) малышам
подробнее...

посоветуите какие бдюда можно приготовить страдающим почками (ХПН)?
При хронической почечной недостаточности показано высококалорийное питание, причем калорийность
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*