Взбить сливки блендером
Автор Валерия Мандрыгина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как правильно взбить сливки в блендере? и получил лучший ответ
Ответ от Алексей[гуру]
правильно взбивать так - выжж, выжж, и так 5 раз.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Мне кажется блендер - плох для сливок. У меня по крайней мере венчиком лучше взбивается. Нужны небольшие обороты.
Мне кажется блендер - плох для сливок. У меня по крайней мере венчиком лучше взбивается. Нужны небольшие обороты.
Ответ от Лена.[гуру]
в высоком стакане венчиком блендера на высокой скорости, лучше если холодные
в высоком стакане венчиком блендера на высокой скорости, лучше если холодные
Ответ от Ирина Мирошниченко[мастер]
В блендере не советую, только в миксере, хорошо охлаждённые и с большим % жирности как минимум33%. Начинать с небольш. скорости, затем увеличить и добавить сах. пудру, она тоже улучшает сгущенность сливок.
А блендер, для справки, вообще не предназначен для взбивания, там идут при работе ножей поступательные движения вверх, что позволяет смешивать (приготовл. соусов, коктейлей и т. д.) , дробить (орехи, лёд) , но ни как не взбивать. А вот миксер (с определёнными венчиками для взбивания, т. к. есть ещё зигзагообразные для теста) очень хорошо взбивает и яйца, отдельно белки яиц, и сливки и крема и т. д....
В блендере не советую, только в миксере, хорошо охлаждённые и с большим % жирности как минимум33%. Начинать с небольш. скорости, затем увеличить и добавить сах. пудру, она тоже улучшает сгущенность сливок.
А блендер, для справки, вообще не предназначен для взбивания, там идут при работе ножей поступательные движения вверх, что позволяет смешивать (приготовл. соусов, коктейлей и т. д.) , дробить (орехи, лёд) , но ни как не взбивать. А вот миксер (с определёнными венчиками для взбивания, т. к. есть ещё зигзагообразные для теста) очень хорошо взбивает и яйца, отдельно белки яиц, и сливки и крема и т. д....
Ответ от Ксения Иванова[гуру]
Если в вашем блндере есть насадка венчик, то на очень маленькой скорости и не слищком долго. Естественно, нужны специальные сливки, для взбивания.
Если в вашем блндере есть насадка венчик, то на очень маленькой скорости и не слищком долго. Естественно, нужны специальные сливки, для взбивания.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как правильно взбить сливки в блендере?
спросили в Сахар Сливки
Люди! Помогите взбить сливки с сахаром - какие пропорции? Как взбивать? Ни х .. не получается!!!
Взбитые сливки
1/2 л 35%-ных сливок, 1—11/2 ст. ложки кристаллического сахара или
подробнее...
Люди! Помогите взбить сливки с сахаром - какие пропорции? Как взбивать? Ни х .. не получается!!!
Взбитые сливки
1/2 л 35%-ных сливок, 1—11/2 ст. ложки кристаллического сахара или
подробнее...
Как приготовить взбитые сливки в домашних условиях?
Возьмите сливки и взбейте.. .
Сливки - это ценнейший продукт питания. Он содержит в себе более
подробнее...
Как приготовить взбитые сливки
конкретно взбитые, чтобы была как пена для бритья. берешь сливки 35% жирности (это важно) ,
подробнее...
спросили в Сливки
Как взбить сливки?
Сливки взбить на самом деле просто. Просто нужно знать, КАКИЕ сливки покупать. Лучше всего 33-35%.
подробнее...
Как взбить сливки?
Сливки взбить на самом деле просто. Просто нужно знать, КАКИЕ сливки покупать. Лучше всего 33-35%.
подробнее...
спросили в Сливки
как правильно сделать самой взбитые сливки?
купить сливки 33 процента, вылить в кастрюлю, охладить, взбивать миксером (долго). по ходу дела
подробнее...
как правильно сделать самой взбитые сливки?
купить сливки 33 процента, вылить в кастрюлю, охладить, взбивать миксером (долго). по ходу дела
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Сливки
Как взбить сливки?Превратилось в масло
Когда взбиваешь сливки, то основная трудность в том, что они или расслаиваются, или взбиваются в
подробнее...
Как взбить сливки?Превратилось в масло
Когда взбиваешь сливки, то основная трудность в том, что они или расслаиваются, или взбиваются в
подробнее...
Как сделать жирные. , жидкие сливки из молока в дом. условиях!?
так вот есть рецептик простенький, только продукты нужны натуральные.
Берете стакан молока и
подробнее...
Дайте рецепт молочного коктеля (для блендера)
Коктейль «Лучше, чем секс»
Необходимые продукты:
самбука - 30 мл
калуа - 15 мл
подробнее...
спросили в Напитки Коктейль
Дайте рецепты коктейлей в блендере.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ:
Молочный коктейль:
50-100 гр. сахара измельчить, добавить 100-200
подробнее...
Дайте рецепты коктейлей в блендере.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ:
Молочный коктейль:
50-100 гр. сахара измельчить, добавить 100-200
подробнее...
спросили в Напитки
Подскажите рецепт фруктового коктейля, приготовленного в блендере
Напиток яблочно-малиновый
Для приготовления напитка следует взять 1 стакан молока, 30 грамм
подробнее...
Подскажите рецепт фруктового коктейля, приготовленного в блендере
Напиток яблочно-малиновый
Для приготовления напитка следует взять 1 стакан молока, 30 грамм
подробнее...
спросили в Десерт
Какие рецепты десертов с использованием взбитых сливок Вы знаете?
Взбитые сливки
Состав:
0.5 литра сливок 35% жирности (для взбивания)
1
подробнее...
Какие рецепты десертов с использованием взбитых сливок Вы знаете?
Взбитые сливки
Состав:
0.5 литра сливок 35% жирности (для взбивания)
1
подробнее...
Чем лучше взбивать сливки? Сколько сахару класть?
Сливки - это ценнейший продукт питания. Он содержит в себе более 150 различных жирных кислот и
подробнее...
спросили в Напитки
Как дома с помощью блендера приготовить молочный коктейль? Напишите разные рецепты, пожалуйста!
1. Рецепт на любителя: (коктейли эти густые и жирные) 200 г молока + 100 г сметаны + мороженое
подробнее...
Как дома с помощью блендера приготовить молочный коктейль? Напишите разные рецепты, пожалуйста!
1. Рецепт на любителя: (коктейли эти густые и жирные) 200 г молока + 100 г сметаны + мороженое
подробнее...