японские пельмени

Ответ от Rambalac[гуру]
Во первых, не "гАдза" и не "гёдзЕ", так же как не "пУльмени" и не "пельмАни". Это называется "гёдза"
Во вторых, сильно отличается от пельменей, и далеко не потому, что, в основном, гёдзу жарят, а начинкой, которая далеко не всегда содержит мясо, это никак не связано с вегетарианством и наличие мяса не говорит о том, что такая гёдза лучше.
Тесто более тонкое, по сравнению с пельменями, и форма стандартно вытянутая, место слепки идёт почти прямо.
В третьих, гёдзу не жарят на жиру, даже не в каждом японском супермаркете можно найти жир на котором получится пожарить, на жиру в Японии ничего не жарят.
Гёдзу жарят на растительном масле.