зачем в пюре добавляют сырое яйцо

Ответ от Centr70[гуру]
Я не добавляю... оно и без яйца вкусное.

Ответ от .[гуру]
В какой пюре? В картошку что-ли? Никогда не слышала. Молоко добавляют, чтоб пюре было мягче нежнее, но чтоб яйцо... И как есть потом?

Ответ от Valentina[гуру]
для пышности, для питательности, потому что так сырое яйцо не съешь
или для запеканки картофельной
обычно молоко и масло кладут

Ответ от Жанна иримова[гуру]
Никогда не добовляла. С нынешними продуктами опасно есть сырые яйца

Ответ от Ирина Феденева[гуру]
Не знаю, но я не добавляю - это же доза САЛЬМОНЕЛЛ в организм!

Ответ от Верона[гуру]
нет никаких сальмонелл если в горячее пюре добавлять! муж мой молоко не переносит, узнала что если добавить яйцо сырое, тоже будет пышная и нежная консистенция. в общем я добавляю вместо молока. уже больше года, из разных яиц и деревенских и магазинных (разных фабрик) никакой сальмонеллы! больше паники как и с грибами!))

Ответ от Ѐомашка[гуру]
я никогда сырые яйца не кладу. это же салмонелла. и вообще зачем яйцо. у меня с горячим молоком и маслом отличное пюре получается.

Ответ от Александр Прохоров[гуру]
Сырые яйца добавяют в картофельное пюре для приготовлении запеканки либо биточков и крокетов для сохранения формы при запекании

Ответ от Ольга Липина[гуру]
в готовое пюре нужно добавлять молоко и масло. яйцо добавляют лишь когда пюре будет начинкой в пироге или на ватрушке

Ответ от Кристина[мастер]
бабушки придумали=)

Ответ от Олеся Селиванова[гуру]
Для придания пюре желтой окраски и прибавить калорийности блюдууу!

Ответ от Анна Торн[гуру]
если молока и масла нету

Ответ от ООО "Элстрой"[мастер]
просто завалялось в холодильнике а выбрасывать жалко

Ответ от D.K.[новичек]
яйцо можно добавить и перепелинное. оно не содержит сальмонелл. пюре от этого будет вкуснее и нежнее. яйца добавить нужно в горячюю картошку, поверьте. ничего страшно нет. хорошенько взбить и будет очень вкусно

Ответ от 3 ответа[гуру]