закваска для йогурта купить в аптеке

Ответ от Ёветлана Заполина[гуру]
Я покупаю в аптеке"Эвиталия"стоит 60-70р, пользуюсь уже четвертый месяц, подозрительные они какие то эти магазинные йогурты. Свой получается не кислый (если не передержите), ОЧЕНЬ густой, ем ложкой, временами подливаю сиропы (свои), добавляю фрукты и ягоды
Фармакологическое действие
Закваска Эвиталия -для приготовления лечебного кисломолочного продукта путем сквашивания коровьего молока. Способствует нормализации и поддержанию нормальной микрофлоры кишечника, активизирует собственную бифидо- и колибактериальную микрофлору кишечника (бифидобактерии, колибактерии) путем создания благоприятных условий для ее развития и введения в организм человека недостающей полезной микрофлоры.
Подобранный в Эвиталии ассоциат живых микроорганизмов устойчив в агрессивной среде желудка.
Показания
Закваска Эвиталия используется в качестве лечебного и диетического питания, с профилактической целью:
* восстановление кишечной микрофлоры при дисбактериозах, в т. ч. после применения антибиотиков, после лучевой и химиотерапии (для оперативной коррекции микробиоценоза кишечника) ;
* функциональные нарушения работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) ;
* хронический запор;
* аллергические заболевания, в т. ч. кожи (нейродермит, атопический дерматит) ;
* острые кишечные инфекции у детей (для подавления различной патогенной микрофлоры) ;
* различные заболевания ЖКТ (язвенная болезнь, гастрит, панкреатит, холецистит, энтерит, колит) ;
* в период предоперационной подготовки и после хирургических операций на кишечнике, поджелудочной железе, печени;
* в акушерстве и гинекологии при амбулаторном лечении.
Способ применения и дозы
Закваска Эвиталия используется для приготовления лечебного кисломолочного продукта путем сквашивания коровьего молока.
Эвиталия может применяться у детей раннего возраста, взрослых и пожилых людей.
Инструкция по приготовлению
Вскипятить 2 литра молока (любой жирности) , остудить до температуры 43 -40 С. Снять пенку. Внести в молоко сухой закваски, предварительно растворив её тёплым молоком и тщательно взболтав. Емкость с заквашенным молоком обернуть в 3-4 слоя бумаги, укутать плотной тканью и поместить в теплое место для сквашивания на 12-14 часов. После этого поместить в холодильник на 3-4 часа. Продукт готов к употреблению.
--Для приготовления новых порций лечебного продукта взять 150 грамм рабочей закваски (1 неполный стакан) на 2 литра молока.
--Употреблять 3 раза в сутки: утром – натощак, перед обедом – за 20 минут до еды и перед сном – за 1 час до сна. Взрослым по 100-150 мл на приём. Детям по 50-100 мл на приём.
Срок хранения готового продукта – 7 дней.