Аналоги кофе
Автор + задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какие существуют ЗАМЕНИТЕЛИ КОФЕ??? и в чем их ценность??? и получил лучший ответ
Ответ от =[гуру]
В качестве заменителей кофе главным образом рекомендуются: Корни дикого цикория, Корни одуванчика, Корни пастернака, Сахарная свекла. Полукормовая свекла, Желуди, Соя, Рожь
Заменители кофе не содержат ксантиновых возбуждающих веществ (кофеина, теобромина, теофилина) , несмотря на это они все-таки оказывают действие на организм. Наблюдения показывают, что эти заменители при правильном обжаривании и приготовлении также действуют возбуждающе на сердечно-сосудистую систему Кроме того, благодаря своему вкусу и аромату, они способствуют выделению желудочного сока, улучшают пищеварение и в известной степени уменьшают гнилостные процессы в кишечнике. С учетом всего выше изложенного некоторые заменители кофе могут быть использованы для приготовления хороших ободряющих и стимулирующих напитков.
Ответ от Ёвета Ермакова[гуру]
Цикорий
Цикорий
Ответ от ЎлИчка[эксперт]
Цикорий.Молотый поджаренный корень цикория применяется как заменитель натурального кофе и ценная добавка к суррогатам кофе из ячменя. Результаты исследования фармакологической активности поджаренного корня цикория подтверждают, что употребление кофе из цикория, вместо натурального, исключает отрицательное действие кофеина и других соединений и является полезным для «кофеманов» с расстройствами нервной системы, системы кровообращения и кишечника. Молодые прикорневые листья цикория в некоторых зарубежных странах используют для изготовления салатов. Корни растения могут использоваться для получения спирта.
Цикорий.Молотый поджаренный корень цикория применяется как заменитель натурального кофе и ценная добавка к суррогатам кофе из ячменя. Результаты исследования фармакологической активности поджаренного корня цикория подтверждают, что употребление кофе из цикория, вместо натурального, исключает отрицательное действие кофеина и других соединений и является полезным для «кофеманов» с расстройствами нервной системы, системы кровообращения и кишечника. Молодые прикорневые листья цикория в некоторых зарубежных странах используют для изготовления салатов. Корни растения могут использоваться для получения спирта.
Ответ от Shalay[гуру]
Ячменный напиток, желудевый кофейный эрзац-каждый полезен по своему
Ячменный напиток, желудевый кофейный эрзац-каждый полезен по своему
Ответ от Lily[гуру]
Это цикорий. Его ценность в том, что он менее травматично влияет на нервную систему и не так влияет на сердце. Немного отличается вкус - чуть более травяной, чем у кофе. Но и "Антисонный" эффект у него меньше.
Это цикорий. Его ценность в том, что он менее травматично влияет на нервную систему и не так влияет на сердце. Немного отличается вкус - чуть более травяной, чем у кофе. Но и "Антисонный" эффект у него меньше.
Ответ от Ѝлис[гуру]
Цикорий, обладая вкусом напоминающим кофе, имеет совершенно противоположные кофеину свойства. Он снимает тахикардию и расширяет сосуды, оказываяя успокаивающее действие на центральную нервную систему. Также он улучшает пищеварение, поэтому отвары корня или настойку из него применяют при гастритах, болезни печени, желтухе, колитах, энтероколитах, цинге, . Но и это еще не все, он показан при истерии, водянке, кровохарканье, запорах, подагре, заболеваниях суставов, ипохондрии, болях в мышцах, зубной боли, сахарном диабете.
Цикорий, обладая вкусом напоминающим кофе, имеет совершенно противоположные кофеину свойства. Он снимает тахикардию и расширяет сосуды, оказываяя успокаивающее действие на центральную нервную систему. Также он улучшает пищеварение, поэтому отвары корня или настойку из него применяют при гастритах, болезни печени, желтухе, колитах, энтероколитах, цинге, . Но и это еще не все, он показан при истерии, водянке, кровохарканье, запорах, подагре, заболеваниях суставов, ипохондрии, болях в мышцах, зубной боли, сахарном диабете.
Ответ от Ѐодион Приходченко[гуру]
Есть специальные кофейные напитки на основе злаков, без содержания в них кофе .Я пью исключительно такие .
Есть специальные кофейные напитки на основе злаков, без содержания в них кофе .Я пью исключительно такие .
Ответ от Ania Rutkovskaja[активный]
а я слышала, что есть желудиный кофе
а я слышала, что есть желудиный кофе
Ответ от Алекс[гуру]
Заменители кофеЕсли писать от души, то лучше вообще не писать про эрзац кофе. Однако не все так плохо.. .Настоящим заменителем кофе можно считать только чай. Но, так как чай это особенный продукт, его не причисляют к заменителям, а ставят в один ряд. А многие ценят даже выше.Эрзац кофеНастоящими заменителями считаются * Зерновой кофе * Кофе из цикория * Кофе из желудей * Кофе из марковкиВ России довольно таки распространен напиток "Летний", изготавливаемый из жаренного цикория. Если приготовить с молоком, получается как в детском саду. Вспомнили вкус?Во.. . во - это он и есть.
Заменители кофеЕсли писать от души, то лучше вообще не писать про эрзац кофе. Однако не все так плохо.. .Настоящим заменителем кофе можно считать только чай. Но, так как чай это особенный продукт, его не причисляют к заменителям, а ставят в один ряд. А многие ценят даже выше.Эрзац кофеНастоящими заменителями считаются * Зерновой кофе * Кофе из цикория * Кофе из желудей * Кофе из марковкиВ России довольно таки распространен напиток "Летний", изготавливаемый из жаренного цикория. Если приготовить с молоком, получается как в детском саду. Вспомнили вкус?Во.. . во - это он и есть.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какие существуют ЗАМЕНИТЕЛИ КОФЕ??? и в чем их ценность???
Можно ли беременным пить растворимый кофе?
можно! мне врач сказа, что вот как раз растворимый то и можно, 1 чашку в день с молоком! только
подробнее...
спросили в Напитки
В цикории есть кофеин??
Нет там кофеина, а тонизирующее воздействие идет исключительно за счет сходства запахов. Тут мозги
подробнее...
В цикории есть кофеин??
Нет там кофеина, а тонизирующее воздействие идет исключительно за счет сходства запахов. Тут мозги
подробнее...
спросили в Бра
составить словосочетание сущ +прил. слова- куль, дурь, шампунь, путь, кофе. кольраби, бра
Я начну, а ты сам продолжи. Куль большой, дурь малолетняя, шампунь женьшеневый.. . Дальше сам по
подробнее...
составить словосочетание сущ +прил. слова- куль, дурь, шампунь, путь, кофе. кольраби, бра
Я начну, а ты сам продолжи. Куль большой, дурь малолетняя, шампунь женьшеневый.. . Дальше сам по
подробнее...
спросили в 1694 год O 36 А
Легенды о кофе?
Самая известная из легенд — о пастухе Калдиме, который каждый день пас своих коз на горных склонах.
подробнее...
Легенды о кофе?
Самая известная из легенд — о пастухе Калдиме, который каждый день пас своих коз на горных склонах.
подробнее...
В каких странах есть музеи кофе или связанные с кофе?
Колумбийский музей кофе
Музей кофе в колумбийском городе Армения, известном своими
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Много Напитки
Пью много сухого молока, добавлю его в кофе, чай. Вредно ли это?
В состав сухого молока входит приблизительно тридцать пять процентов ценных белков, богатых
подробнее...
Пью много сухого молока, добавлю его в кофе, чай. Вредно ли это?
В состав сухого молока входит приблизительно тридцать пять процентов ценных белков, богатых
подробнее...
спросили в Парма
А есть аналог сыру пармезан? или что то похожее по вкусу?
Твердые сыры: Костромской, Швейцарский, Российский, Голландский, Пошехонский, Советский, Гауда,
подробнее...
А есть аналог сыру пармезан? или что то похожее по вкусу?
Твердые сыры: Костромской, Швейцарский, Российский, Голландский, Пошехонский, Советский, Гауда,
подробнее...
спросили в Напитки
Кофе со сливками. Рецепт можно? ))
Супер напиток Фарисей (Германская кухня) . Сам готовил - чума.
Кофе со сливками. Рецепт можно? ))
Супер напиток Фарисей (Германская кухня) . Сам готовил - чума.
спросили в Напитки
Из чего делают растворимое кофе?
Растворимый кофе — это напиток, получаемый из жареных зёрен кофейного дерева, которые при помощи
подробнее...
Из чего делают растворимое кофе?
Растворимый кофе — это напиток, получаемый из жареных зёрен кофейного дерева, которые при помощи
подробнее...
спросили в Аламида
вид кофе?
Фильтрованный кофе остаётся основным напитком и незаменим за завтраком. Он заваривается
подробнее...
вид кофе?
Фильтрованный кофе остаётся основным напитком и незаменим за завтраком. Он заваривается
подробнее...
спросили в Другое
со скольки лет можно пить кофе детям???
Можно ли пить кофе детям
Для того, чтобы отыскать истину, нужно сначала знать, как кофе вообще
подробнее...
со скольки лет можно пить кофе детям???
Можно ли пить кофе детям
Для того, чтобы отыскать истину, нужно сначала знать, как кофе вообще
подробнее...