Как правильно убить свинью
Автор МАКС задал вопрос в разделе Семья, Дом, Дети
Как зарезать свинью? и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Рудова[гуру]
Нужно взять нож с длиной лезвия не более 20 см и жириной до 2,5 см. Подойти к ней ласково и шырнуть в сердце, лучше под левой передне ногой. Когда умрёт, нужно с помощью специальной горелки сначала обжечь всю шерсть, соскрести. Потом, с помощью той же горелки зашмалить её до чёрного цвета кожи и спомощью горячей воды и ножа соскабливаем чёрную кожу (как будто бреем) мочим, бреем. Потом кладём поросёнка на спинку с двух сторон чем0нибудь подпираем чтоб не завалился набок и отрезаем голову, предварительно на пятак зацепив клыки натягиваем петлю из шпагата. Отрезанную голову подвешиваем за этот шпагат, чтоб стекла кровь. Потом от шеи снимаем сало - пузанинку (лента шириной сантиметров 20) до самой, проостите, попы. потом вырезаете грудину, вычёрпываете кровь, вспарываете брюшину (осторожно, чтоб кишки не пробить). кишки нужно вытаскивать начиная с горла, то есть берёте за трахею, тянете всё: лёгкие, печень, желудок и всё остальное. Ну дальше думаю сами разберётесь как поделить тушу.
Способов не мало!! Самый простой--- ствол в ухо!У нас же обычно валят,связав ноги, и бьют ножом чуть ниже и правее левой передней ноги.Если кровь не собирать--- то можно и горло перерезать,но это дольше.
нужно попасть точно в сердце,иначе мясо будет кровавое-а следовательно уже не тот вкус,поэтому не специалист не сможет сделать этого качественно,и правильнее не зарезать,а заколоть!
Запинать ее ботинками! 🙂
Повалить на правый бок и воткнуть нож между ребрами с левой стороны. Где-то на уровне передней лапы.
Лучше позови бойщика. Крови будет много!
ножом по шее!
Молча
для начала просмотрите видео-курс самоучитель "Техасская резня бензопилой"
Нарисуй на ней сержантские погоны,вспомни армию и вперед:)
оглушить, а потом пустить кровь.
короче тупой стороной топора по голове со всей силы, пока свинья врубается что произошло, пинай под какашку.))
Ножом в сердце! Только бей уверенно, а то свинка мучаться будет!
Сначала выпусти её на улицу, возьми топор и оглуши сзади по голове, а затем резко бери нож и режь её по горлу (только нож сначала очень хорошо наточи). Главное перерезать сонную артерию, ты её увидишь, она хорошо видна даже из самого небольшого пореза на шее, если ты её перерезал, то считай дело сделано, теперь втыкай нож в сердце, хотя это уже может и не потребоваться, т.к. она наверное уже откопытиться!