завариваешь

Ответ от улыбка[гуру]
Чтобы правильно заварить чай, используйте свежую воду и не кипятите её повторно. Чайник должен быть чистым, без жира, лучше из фарфора или фаянса. Обязательно прогрейте его, ополоснув горячей водой. Кладите одну чайную ложку заварки на 150–200 мл воды. Чёрный чай заваривают водой стадии белого ключа, когда идут мелкие пузырьки. Залейте немного воды, настаивайте 3–4 минуты под крышкой, затем долейте доверху и подержите ещё 2–3 минуты. Пенка на поверхности означает, что всё сделано верно. Зелёный чай заваривают водой 80–85 градусов. Его настаивают 1,5–2 минуты и полностью сливают, чтобы он не горчил. Такой чай можно заваривать три-пять раз, увеличивая время на 15–20 секунд. Пейте напиток только свежезаваренным, не оставляйте заварку на следующий день и не подогревайте.

Ответ от Дэн Глуховатый[эксперт]
Завариваешь! 🙂

Ответ от NORD[гуру]
Как правильно заваривать зеленый чай
•Для приготовления чая лучше всего подходит живая родниковая вода с малым содержанием минеральных солей. Перед заваркой всю чайную посуду следует ополоснуть кипятком. После того как посуда прогрелась, можно приступать к завариванию чая.
•Количество чая для заварки определяется индивидуально, в среднем для зеленого чая - одна чайная ложка на 150 - 200 мл. воды. Чай заваривается неперекипевшей водой, остывшей до температуры 80? - 85?С.
•Первый раз зеленый чай настаивают 1,5 - 2 минуты и полностью сливают в чахай, или "море чая", откуда уже разливают по чашкам. Так достигается одинаковая крепость настоя во всех чашках. Важно, чтобы заваренный чай полностью разливался по чашкам, а не оставался в чайнике, иначе он будет горьковатым на вкус.
•При последующих заварках время заваривания постепенно увеличивается на 15 - 20 секунд. В зависимости от сорта зеленый чай может выдерживать от трёх до пяти заварок, каждый раз удивляющих Вас новыми оттенками вкуса и аромата.
Как заваривать каркадэ

Ответ от Hrych[гуру]
Элементарно! Ставишь на газ (плиту) чайник. Ни в коем случае в нём не должно быть ранее кипячёной воды, только свежая вода! Подготавливаешь заварочный чайник. Он должен быть исключительно чистым, ни одной жиринки. Когда чайник с водой начнёт закипать, немного горячей воды из чайника налейте в заварочный чайник и ополосните его. Затем всыпьте в заварочный чайник чёрный чай (заварку), из расчёта 1 ч. ложка заварки на 1 стакан. А, вообще, кладите 4 чайные ложки на чайник. ( Для заваривания чая не допускайте бурного кипения воды. Желательно, в момент "белого ключа" заваривать, это когда вода делается белой при закипании. Или когда пойдут мелкие пузырьки перед кипением. ) Заливаем закипающую воду в заварочный чайник. Но не до краёв. Закройте крышкой и оставьте настаиваться минут 5-7. Можно накрыть салфеткой или специальной куклой для чайников. (Я этого не делаю. ) Всё. Чай заварен. Приятного аппетита!

Ответ от Боброва Валентина[новичек]
В чистый сухой, слегка подогретый фарфоровый или фаянсовый (ни в коем случае не металлический) чайник насыпать сухой чай из расчета 1 чайная ложка чая на стакан или чашку напитка. Залить чай небольшим количеством крутого кипятка, плотно закрыть крышкой и поставить его сверху на чайник с кипятком (или на самовар) на 3-4 минуты. Затем долить доверху, пргреть еще 2-3 мин. и разлить по чашкам. Если сверху на поверхности чая в чашке будут пузырьки (пена) - все сделано правильно. Чтобы чай принес пользу, он должен быть только свежезаваренным. Поэтому никогда не оставляйте заварку на следующий день и не подогревайте старую заварку.

Ответ от Константин Григорьев[гуру]
вариантов море! ! англичане кстати чай именно заваривают! ! т. е. засыпают заварку и варят ее!! ! так что на вкус и цвет... еще для справки. в автоматах, которые продают напитки и в кулерах температура горячей воды 93 градуса по цельсию. японцы кстати при заварке зеленого чая взбивают его кисточками из бамбука. )

Ответ от Ёами знаете кто[гуру]
В железную кружку засыпаете каробку заварки, заливаете водой и кипятите подольше. Усаживаетесь по кругу и пьете передавая друг другу, обсуждая различные темы.

Ответ от Marivanna[гуру]
Вообще-то заварку не заваривают. Заваривают чай.

Ответ от Евгений Пугачев[гуру]
По рецепту старого еврея. Кладите больше!

Ответ от Ђвой Бабущка[гуру]
Засыпаешь в чайник для заварки листовой чай из расчета 1 ложка листового чая на 1 чашку плюс 1 ложка на чайник, наливаешь только что вскипевшей воды, оставляешь 5 мин укутав чайник для заварки в полотенце, наслаждаешься чаем.