Заварной хлеб что это
Автор Ник задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Хлеб Рижский заварной... что значит Заварной? и получил лучший ответ
Ответ от Ѐ К[гуру]
Заварное тесто — вид теста, получивший своё название от способа приготовления. При приготовлении заварного теста мука соединяется с кипящей водой и жиром и варится либо запаривается до нескольких часов.
Заварное тесто приготавливается без сахара, имеет пресный вкус и разнообразное применение. Такое тесто приготавливается без каких-либо разрыхлителей.
Особенностью заварного теста из пшеничной муки является наличие больших пустот внутри изделий, которые заполняются кремом или другой начинкой.
Самым распространённым изделием из заварного пшеничного теста является пирожное эклер и профитроли, а из ржаного — бородинский хлеб.
Ник
Мыслитель
(7335)
а дрожжи? те самые термофильные используете?
это рекламный ход чтобы люди покупали. типа заварной модный хлеб
..как может быть хлеб заварной не понимаю....
в муку влили кипяток, а не обычную воду, такое тесто поднимается без наличия дрожжей или разрыхлителя.
На пишите пожалуйста краткое изложение по тексту Каравай заварного хлеба. Заранее спасибо.
Школота бестолковая, читать больше надо и мозгами думать, а то так дубиной и
подробнее...
Сочинение-рассуждение по тексту В. Солоухина "каравай заварного хлеба"срочно сегодня нужно.
Продолжалась война, на которую мы шестнадцатилетние и семнадцатилетние парнишки ещё не попали. По
подробнее...
Какой хлеб ели Фродо и Сэм по дороге в Мордор?
Эльфы были искусны в выпекании лембаса - эльфийского хлеба, лепешек ("Светло-коричневые снаружи и
подробнее...
Кофеманам. Подскажите хорошее заварное кофе.
Внесу, пожалуй, свою лепту.
Я, прежде всего, порекомендовал бы вам попробовать обратить
подробнее...
что из себя представляет сыр маскарпоне?
Сыр маскарпоне
Сыр маскарпоне — свежий сливочный итальянский сыр из сливок буйволиц или
подробнее...
Что такое ЗАВАРНОЕ ТЕСТО???))
Заварное тесто — вид теста, получивший своё название от способа приготовления. При приготовлении
подробнее...
А кто вспомнит сколько стоили продукты или всё что покупалось при Союзе? Ну например были такие рогалики стоили 7 коп.
Килограмм сахара (сахар-песок - был по 78 копеек килограмм, потом подорожал до 94 копейки или
подробнее...
Солод какую роль играет солод в выпечке ржаного хлеба? обязателен ли он или можно пропустить в рецепте? спасибо
пропускать в рецепте ничего нельзя - лучше пеките по другому рецепту из того что у вас есть в
подробнее...
что можно кушать кормящей маме, когда ребенку 2 месяца?
Можно кушать почти все. Ограничить только острые, копченые блюда, цитрусовых меньше, стараться не
подробнее...
Помогите с изложение... Внутри
вот вам изложение пользуйтесь
Продолжалась война, на которую мы шестнадцатилетние и
подробнее...
подскажите рецепт браги из воды, сахара и дрожжей (пропорции)
БРАГА САХАРНАЯ
Брага из сахара готовиться очень просто.
Как ставить брагу из
подробнее...
Хочу вкусный, едрёный квас, помогите с рецептом.
Квас с хреном ( самый крепкий )
Разделы: Русская кухня, Хлебные квасы
Для
подробнее...
Подскажите: сколько стоила булка хлеба в СССР в 1951 году и в 1963 году? И где про цены на хлеб можно почитать?
В 1951 году я не жил, а 1963 год я помню. В то время продавался хлеб из разной муки. Чем ниже сорт,
подробнее...
а печенье относится к хлебо-булочным изделиям? ? а то вроде и не хлеб, и не булочка..))
1.====К хлебобулочным изделиям относятся:
-хлеб и
-булочные изделия. ===
Кроме
подробнее...
Подскажите рецепт чёрного хлеба в хлебопечке
Под словами "Черный хлеб" Вы имеете в виду ржаной? Тогда так.
Хлеб ржаной заварной