зеленые чаи названия

Ответ от Игорь К.[гуру]
Белый чай заваривали еще при дворе Китайских императоров. Употребление белого чая вошло в обиход благодаря императору Чен Нана. Однажды он сидел в саду, пил кипяченую воду, так как помешан на гигиене, и ему в чашку упали несколько листочков с чайного дерева. Вкус получившегося напитка поразил Чен Нана, настолько он был бодрящим и вкусным.
Белый чайПроизводится этот чай всего в двух местах: в китайской провинции Фуцзянь и в горах острова Шри-Ланка, на высоте 1000-2200 метров. Существуют две разновидности белого чая: Пай Му Тан (Pai Mu Tan), названный также "белым пионом" и Инь Жень (Yin Zhen), который называют "серебряные иглы", это один из самых дорогих сортов чая в мире. Прозрачный золотистый цвет, нежный аромат луговых трав, медовые и фруктовые нотки – вот что человек видит и ощущает,
когда пьет белый чай. Белый китайский чай «Белая Звезда»
Этот чай относится к связанным и имеет форму «звезды» . Растет он в горах китайской провинции Фудзянь и его сбор припадает на середину весны. Настой, полученный из этого сорта белого чая, обладает цветом бледного персика, а его приятный сладковатый вкус, надолго оставляющий во рту послевкусие.
Белый китайский чай «Белая Клубника»
Этот сорт белого чая имеет достаточно оригинальную форму. Его молодые нежные почки связаны вручную и имеют форму «шара» , поэтому его еще иногда называют «Китайский фонарик» . Настою этого чая присущи такие характеристики: светло-желтый оттенок, изысканный цветочный аромат и насыщенный вкус, надолго оставляющий во рту послевкусие.
Белый китайский чай «Белая Улитка»
Для производства этого вида классического белого чая отбирают и скручивают вручную первые нежные листья и типсы. Сбор сырья происходит в конце апреля на среднегорных плантациях Китая. В заваренном виде чай имеет янтарный цвет, а вкус и аромат дополняются фруктово-пряными нотками.
Белый китайский чай «Ветер Поднебесной»
Этот белый чай является представителем одного из видов известнейшего чая Белый Пион, растущего в провинции Фудзянь. Его верхнюю почку и два листочка собирают в конце зимы или ранней весной, когда они еще не успели полностью распуститься. Присущие этому чаю освежающие и охлаждающие свойства, делают его незаменимым напитком в летнюю жару.
Белый китайский чай «Корона Императора»
Это еще один сорт белого чая из категории связанных. Заварите его в прозрачной посуде, и вы станете зрителем необычного маленького спектакля, в котором чай исполняет главную роль. Под действием горячей воды его «корона» , связанная из пяти цветков будет причудливо распускаться на ваших глазах, а его божественный вкус и тонкий аромат сделают чаепитие незабываемым.
Белый китайский чай «Слезы Дракона»
Слезы дракона один из уникальных видов белого чая, нежные почки которого полностью покрыты мягкими ворсинками и вручную скручены в пушистые шарики. Его настой обладает светло-зеленым цветом, сладким вкусом и тонким, переливающимся ароматом.
Белый чай «Серебряная Клубника»
Этот вид белого чая, имеющий форму шара, относится к категории связанных. Его родиной является китайская провинция Hunan, в которой его собирают с приходом середины весны. Настой чая имеет ярко-желтый цвет, пряные нотки в аромате, и мягкий богатый вкус, который относят к образцам благородного вкуса.