жареные пельмени на сковороде

Ответ от Кошечка[гуру]
В сковороде на разогретом сливочном масле. И подержать под крышкой пару минут. Но в горшочках вкуснее всего.

Ответ от Juri mihhailov[гуру]
сперва отварить а потом на сковородке или во фритюре

Ответ от Вв вв[мастер]
в масле прямо сырые. масло любое-желательно не подсолнечное-хотя пойдёт и оно-при нагревании оно становиться бесполезно и даже вредно

Ответ от Петербурженка[гуру]
Я жарю на растительном масле.

Ответ от Клавдия рычагова[гуру]
Я жарю не пельмени, а хинкали - они крупнее и вкуснее. В сковороду налить масла растит. , чтобы закрыло дно. Класть замороженные, под крышку, самый маленький огонь, они размораживаются и жарятся. Надо следить, быстро могут подгореть. Если начинают подгорать, добавить немного воды. Все время переворачивать, пока не поджарятся.

Ответ от Ирочка[гуру]
если при жарке добавлять воды - они какие-то не жареные получаются, а вареные. Лучше всего добавить немножко водички года пельмени уже обжарили с двух сторон. Воду добавляешь и накрываешь крышкой. На пару минут. Это делается для того что-бы корочка у них не слишком жесткая была.

Ответ от Ольга Кузнецова[гуру]
Пельмени с различными фаршами (мясными, овощными, грибными) опускаем в кипящую воду (на 1 кг пельменей 4 л воды и 1 столовая ложка соли) и варим до всплытия. Отварные пельмени вынимаем на сито, даем стечь влаге. Обсушенные пельмени кладем на сковороду с разогретым жиром и жарим до образования золотистого цвета. Готовые пельмени кладем на блюдо, поливаем сливочным маслом, отдельно подаем сметану или кетчуп.

Ответ от Bastinda[гуру]
Можно просто на сковородке с маслом растительным (только сначала разогрейте сковородку) , можно - с грибами (сначала шампиньоны обжарить, например) , можно - в томатной пасте...

Ответ от ...!., ';..;'[новичек]
Поджаренные пельмени - это блюдо, прямо скажем, не суперское. Советую просто сварить.

Ответ от Ололош Ололоев[гуру]
на сковородке. воды добавь немного.

Ответ от Sonze[гуру]
Разогреть на сковороде масло, лучше растительное, выложить пельмени. Обжаривать с двух сторон под крышкой до готовности примерно около 7-10 минут с каждой стороны. Готовые пельмени выложить на блюдо, полить сметаной или растопленным сливочным маслом, украсить свежей зеленью. такие пельмени можно подать просто с соевым соусом - вкусно и не калорийно! Но я советую приготовить их в горшочках.
Для этого замороженные пельмени обжарить с двух сторон на сливочном масле до зарумянивания. Этот процесс- придаст крепости при приготовлении и пельмени не будут склеиваться между собой. Пельмени выложить в горшочек, сверху лук или жаренные шампиньоны, залить сметаной и наполнить горшочек бульоном, чтобы чуть покрывало пельмени.
Запекать в духовке при 200 градусов около 30 мин. после сверху посыпать сыром и запекать без крышки -до зарумянивания сыра
А если сверху вместо крышки от горшка положить кусочек теста, смазать маслом и запечь до подрумянивания, то получится вот такая красота! Не стыдно и гостям подать!

Ответ от Дафка роро[новичек]
Наливаешь в сковородку масло и 1 минуту разогреваешь. Потом кладешь пельмени и до половины заливаешь водой. Закрываешь крышкой и ждёшь примерно 15 мин.
Лучше всего жарить не обычные пельмени, а маленькие.

Ответ от Катя Па[гуру]
вариант 1: сначала сварить пельмени как обычно, а потом обжарить на сливочном масле без крышки, пока не появится корочка ))
вариант 2: сырые пельмени ложишь в сковороду, добавляешь кипяток, чтоб покрыть пельмени. Под крышкой они кипят, варятся, потом, когда готовы (вода испарилась или лишнюю сливаешь) кидаешь масло и дожариваешь.

Ответ от Аделя Шибанова (Загидуллина)[новичек]
жаришь на сковороде с предварительно разогретым маслом, пельмени кидаешь сырые. Жаришь до образования золотистой корочки. Готовые пельмени можно обложить квашеной капустой, полить майонезом или сметаной, получается калорийно. но вкусно!))

Ответ от Евгений Таврин[активный]
Да, собственно, также, как и все остальное. Я бывает жарю пельмени вместе в куриными полуфабрикатами от "Истрапродукт"
Просто разогреваю сковородку с оливковым маслом да жарю. Выходим вкусно и очень мясисто! Во время тренировок это очень необходимо организму.

Ответ от 3 ответа[гуру]