жареные строчки

Ответ от Steopa lungu[активный]
Последняя картинка, что за хрень, офигеть можно?!?!

Ответ от Вика[гуру]
Делюсь блюдом, которое в нашей семье очень нравится.
Грибы прямо под проточной водой, разламывая хорошенько промыть от земли и жучков, которые могут в них находится, потом отварить 5-10 мин.. снимая пену, дать остыть и промыть еще разок в дуршлаге. Репчатый лук порезать и обжарить с выдавленным чесноком через пресс на растительном масле, добавить грибы и порезанный помидор, присыпать мукой, перемешать и залить сметаной, все вместе немного потушить, в конце посыпать тертым сыром, накрыть крышкой.
Как сыр расплавится все готово.
Грибы очень вкусные, не похожи на другие.

Ответ от Евгения Мустаева[гуру]
отварить и первую воду слить а потом обращаться с ними как с обычными грибами

Ответ от Irinka[гуру]
Строчки в сметанном соусе.
Грибы прямо под проточной водой, разламывая хорошенько промыть от земли и жучков, которые могут в них находится, потом отварить 5-10 мин. . снимая пену, дать остыть и промыть еще разок в дуршлаге.
Репчатый лук порезать и обжарить с выдавленным чесноком через пресс на растительном масле, добавить грибы и порезанный помидор, присыпать мукой, перемешать и залить сметаной, все вместе немного потушить, в конце посыпать тертым сыром, накрыть крышкой.
Как сыр расплавится все готово. Грибы очень вкусные, не похожи на другие.
Приятного аппетита!

Ответ от Илья Гр[гуру]
к ответу предыдущего автора я бы добавил, что отварить их лучше в воде с лимонной кислотой (одна столовая ложка без верха на два литра воды)... Или с уксусной эссенцией такое же количество... И лучше перед отвариванием их немного порубить.. .
жареные строчки-сморчки по вкусу почти как мясо 🙂 и сметана, когда жаришь - совсем не помешает

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]