Жидкий зефир купить
Автор Александра Гребенская задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что сделала не так при приготовлении зефира? Может рецепт неверный? У вас получалось делать зефир дома? Рецепт можно? и получил лучший ответ
Ответ от Aisha Adzieva[новичек]
Я сделала по этому рецепту! !Сироп (малиновый, клубничный)200 г Любой по вашему вкусу200 г Сахар200 г Белки яичные200 г Сливки10 г ЖелатинПудра сахарнаяРецептСироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.При этом все время помешивайте, иначе подгорит.Достать белки из холодильника и взбить.Желатин развести согласно инструкции на упаковке.Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.Поместить в холодильник на 2-3 часа.Затем вырежьте фигурки нужной формы !!
Я зефир никогда дома сама не готовила,но меня удивила фраза"замочить желатин на 2 часа"(((обычно желатин замачивают максмум мин на 40....А теперешний,тот который пластинками,так практически сразу добавляют..
Для 1 кг сахара воды нужно 150 грамм
для зефира нужен агар-агар и яблочное пюре
желатин на столько не кладут
Это просто сахар с желатином, а не зефир!! ! Ему не суждено получится! Вот что нужно!!! !Яблоко (пюре) — 175 г Белок яичный — 1 шт Агар-агар — 1 ч. л. Вода — 100 мл Сахар — 175 г Сок лимонный — 1 ч. л.
Да всё не так сделано. Начиная с того, что взят какой-то дикий рецепт. Агнешка вам уже перечислила, из чего делают зефир.
Как можно быстро сделать торт
Торт из пряников! Купить свежие пряники без начинки, разрезать их на две пластинки и выкладывая
подробнее...
Сухой белок где можно приобрести. Вреден ли он? Все пишут по-разному, мне нужно точное утверждение по этому поводу
Сухой яичный белок — это продукт, произведенный из белков свежих яиц, полученных в
подробнее...
Что такое маршмэллоу ?
#yaimg1388#
Маршмэллоу - одна из разновидностей зефира. Это кондитерское изделие, которое в
подробнее...
Какую сладость можно приготовить быстро и просто?
Кексы - так кексы. Вот простенькие вкуснющие кексы.
Сварите карамель обычную
Самое быстрое блюдо?
САМЫЙ быстрый и лёгкий рецепт салата:
Сварите яйца, остудите, очистите от скорлупы, разрежьте
подробнее...
чем порадовать любимого?
«Пьяные» апельсины
На 1 апельсин – по 10 мл рома, апельсинового и лимонного ликеров.
Что можно приготовить на десерт без духовки?
Просто тортик Шербет (без выпечки)
Печенье 2 пачки (200 г) , масло сливочное 1 пачка, сгущенка
подробнее...
Вопрос про макДональдс!
А ЗА ЧТО ЛЮБИТЬ МАКДЛНАЛЬДС?? ?
1. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ МакДональдс
подробнее...
Где можно купить агар-агар?
(такое написание слова было принято после 1978 г. ) Агар-агар — это продукт, получаемый путем
подробнее...