1 салат

Ответ от Некто[гуру]
Салат из креветок.

Ответ от Нюшечка[гуру]
Модно делать с рукколой

Ответ от Marichka Zavarskaya[гуру]
Цезарь, Греческий

Ответ от Lolli Pop[гуру]
современные салаты из большого количества экзотических продуктов, которые к тому же ещё и дорогие.
на мой взгляд лучше традиционный оливье чем змеиные языки маринованные...

Ответ от Лопатина Екатерина[гуру]
Однозначно, без майонеза, не перегруженные продуктами, не "нажористые" а легкие, со сложными заправками (специи, оливковое масло, лимонный сок, горчичный соус, айоль, йогурт, много зелени) в разных сочетаниях.

Ответ от Nighthawk sage[гуру]

Салат с печенью трески в фаршированных яйцах!
Лук репчатый 2 шт, масло подсолнечное 50 мл, печень трески консервированная - 1 банка, черный молотый перец, укроп и петрушка свежие
Варим яйца, режем пополам.
Поджарить лучок, смешать его с варенными желтками и печенью трески (рыбий жир из банки слить) , поперчить, НЕ солить, нафаршировать вареные яйца.
Веточка укропапетрушки сверху.
А рыбий жир, что слили из банки можно использовать для заправки другого салата:

Салат мясной =
Ингридиенды:
мякоть говядины отварная - 400 г
сладкий перец зеленый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
свежий корень имбиря - 2 см
соевый соус - 2 ст. ложки
уксус - 2 ст. ложки
растительное масло - 4 ст. ложки
перец красный молотый на кончике ножа
зелень петрушки
Приготовление:
1. Мясо, сладкий перец, нарежьте соломкой.
2. Соевый соус смешайте с растительным маслом и уксусом.
3. Имбирь, морковь и чеснок натрите на самой мелкой терке.
4. Ингредиенты салата соедините и перемешайте, затем на 1 час поставьте в холодиль-ник.
5. При подаче оформите зеленью.
Салат «Фанский»
Болгарский перец, помидоры, огурцы, соль, черный перец.
На дно салатника кладем соль, режем помидоры, огурцы, болгарский перец. Перчим. Смешиваем. Немножко пусть постоит и пустит сок.
Больше ничего добавлять не требуется: ну если подаете на праздничный стол - украсьте зеленью укропа или свежей петрушкой

Ответ от Ђаня[эксперт]
Необычные. Типа такого

Ответ от Ѝвелина Дармель[эксперт]
Самый модный, полезный и простой в приготовлении салат - салат из авокадо. Берёте авокадо (желательно сотра Хасс или просто селое) разминаете его мякоть вилкой или в блендере вместе с несколькими каплями лимонного сока, полложкой оливкого масла, щепоткой соли и каплей чёрного перца, Намазывайте полученный салат на пресный лаваш или крекеры. Удобно одавать на вечеринки) . Приятного аппетита))!

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль, свежий молотый перец, сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами. Огурец порезать кружками. Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками. Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра. Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .

ЦЕЗАРЬ
Для приготовления соуса в небольшой кастрюльке соедините сок одного лимона, десертную ложку горчицы, два яичных желтка и два раздавленных небольших зубчика чеснока, перемешайте и взбивайте с помощью венчика, понемногу добавляя оливковое масло, примерно половину стакана. Иногда в этот рецепт соуса салата Цезарь добавляют уксус, 1-2 столовых ложки, но мне кажется, что хватит и лимона, а вы смотрите на свой вкус. Взбивать заправку нужно до тех пор, пока она не загустеет.
2 вариант соуса строится на основе сметаны. Он более мягкий и хорошо подходит тем любителям салатов, для кого сочетание острой горчицы-лимона-уксуса слишком кисло или не рекомендовано для желудка. Просто возьмите стакан сметаны средней жирности, добавьте туда 2 размолотых зубчика чеснока, чайную ложечку горчицы. Для пикантности вкуса соуса и салата Цезарь можно измельчить 3 маленьких маринованных огурчика. Состав смешайте в блендере или миксере.
Сухарики приготовить просто. Важно определить, какой хлеб в салате больше по вкусу - белый или черный, выбирайте сами. Чаще используют белый. Никогда не делайте крутоны из старого хлеба, не покупные сухари, это испортит и вкус, и удовольствие от блюда. Хлеб - 200 гр. - нужно очистить от корки и порезать кубиками с гранью не больше сантиметра, обмакнуть их в оливковое масло и выпекать в духовке. Обратите внимание, что крутоны для салата Цезарь не должны стать сухарями, они должны лишь покрыться тонкой золотистой корочкой, оставаясь достаточно мягкими внутри. При температуре духовки в 200 градусов это займет где-то 5-7 минут.
Классический рецепт предусматривает листья салата, соус, сыр и крутоны, но поварам он кажется слишком простым, и его "усовершенствовали". Сейчас популярны 2 разновидности - с курицей и с анчоусами. Мне больше нравится с курицей. Её готовьте так - нарежьте белое филе небольшими кубиками, обваляйте в приправе для курицы и обжарьте до золотистой корочки. Рецепт требует, что ингредиенты смешивались холодными, поэтому курица должна остыть, при чем не на сковороде, а на тарелке. Если вместо курицы анчоусы, просто порежьте их достаточно мелко.
"Родной" сыр для салата - пармезан. Но если тонкости для вас не важны, выбирайте любой, твердых сортов. Количество его не ограничивается, все зависит от вашей любви к сыру. На порцию салата обычно берут от 50 до 100 гр. сыра. Листьев салата должно быть столько, чтобы 3-4 раза можно было покрыть дно тарелки, на которой вы планируете подавать салат.
Сначала приготовьте курицу, она должна остыть. Сделайте понравившийся соус, натрите на терке сыр. Далее дно тарелки застилаете листьями салата, выкладываете/выливаете на них примерно треть соуса. В остаток соуса рвете оставшиеся листья салата, добавляете половину сухариков, половину натертого сыра, курицу или анчоусы, перемешиваете и выкладываете в тарелку поверх листьев, посыпаете оставшимися тертым сыром и крутонами, по желанию украшаете маленькими помидорками, маслинами без косточек.

Ответ от Оливия Фрейзер[гуру]
Смотря у кого какой рецепт.
У меня:
Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать. Вместо сухарей, можно положить капусту.
Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Капуста
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу выложить в чашку, капусту нарезать небольшой соломкой, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Крабовый салат.
Кукуруза, крабовые палочки, фасоль, майонез
Кукурузу выложить в чашку, палочки мелко порезать, добавить фасоль, майонез и перемешать.
Крабовый салат с овощами.
Понадобудется:
Редиска, огурец, кукуруза, майонез, укроп, крабовые палочки
Приготовления:
Редиска, огурец, укроп, крабовые палочки порезать небольшими кусочками, добавить кукуруза, майонез, укроп и перемешать.
Крабовый салат с редькой
Ингридиенты:
Майонез
Крабовые палочки
Редька (чёрная, зелёная)
Капуста
Приготовление:
Майонез и кукурузу выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, нареть редьку на тёрке соломкой, в виде корейской морковки, мелко нашилковать капусту, выложить в чашку и перемешать.
Красное море
Крабовые палочки, порезанные наискосок, помидоры (серединку удалить) , нарезанные соломкой, мелко рубленный чеснок.
Перемешать, заправить майонезом.
ссылка
"Орешек"
Ингредиенты:
огурец свежий
крабовые палочки - 100 гр.
зубчик чеснока
сыр - 50 гр.
кедровые орешки - стол. ложка
майонез
небольшой пучок укропа
Приготовление:
Огурец нарезать мелко.
Добавить порезанные крабовые палочки.
Выдавить чеснок, натереть крупно сыр.
Добавить порубленный укроп, заправить майонезом, перемешать.
Подавать салат, посыпав кедровыми орешками.

Ответ от Зараза иванова[гуру]
Салат "ДАНИЕЛЬ" 400г отварных кальмаров, 100г твёрдого сыра, 0,5 среднего вилка белокочанной капусты, 1 большое зелёное яблоко, соль, майонез, 1 красный болгарский перец, укроп, 300г винограда без косточек, чёрный молотый перец. Свежую белокочанную капусту нашинковать длинной соломкой. Выложить её в миску и перетереть с солью. Добавить отварные кальмары, нарезанные тонкими ломтиками, зелёное яблоко и болгарский перец, нарезанные соломкой. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Всё перемешать. Добавить виноград. Если виноградинки крупные, разрезать ягоды пополам. Заправить всё майонезом и аккуратно перемешать. Дать салату настояться полчаса в холодильнике. Переложить в салатник, посыпать мелко порезанным укропом. Можно подать салат и порционно.

Ответ от Анастасия[гуру]
1))САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И МЯГКИМ СЫРОМ. 2 грейпфрута, 200г помидоров, 200г мягкого сыра, 50г оливок. ДЛЯ СОУСА: 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка рубленой зелени петрушки. Грейпфрут очистить от кожуры и белых плёнок, нарезать тонкими кружочками. Помидоры также нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками. Оливки откинуть на дуршлаг. На блюдо выложить кружочки грейпфрута, затем помидоры и сыр, чередуя их так, чтобы краями они заходили друг на друга. Сверху украсить оливками. Из масла, петрушки, соли и перца приготовить соус, заправить им салат и поставить в холодильник на 30 минут. 2))САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ. 100г листового салата, 100г кедровых орешков, 1 грейпфрут, 4 ст. л. оливкового масла, соль, перец, приправа к салатам. Орешки обжарить. Грейпрут очистть, половину мякоти разделить на кусочки, сняв с них плёнку. Порвать листья салата, добавить кусочки грейпфрута. Из второй половины грейпфрута выжать сок, добавить оливковое масло, соль, перец, приправу к салатам. Полить заправкой салат, перемешать и посыпать орешками.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]