активия кефирная

Ответ от Natalia Aquilina[гуру]
Разница между классическим кефиром и продуктом Активия кефирная заключается в технологии производства и закваске. Настоящий кефир делают по ГОСТу с использованием кефирных грибков, что дает ему короткий срок годности, обычно до двух недель. Такой свежий продукт содержит максимум живых бактерий. Активия производится по собственным техническим условиям и включает специальные культуры, в том числе бифидобактерии. Благодаря технологии и упаковке срок ее хранения значительно дольше, чем у обычного кефира. Некоторые считают это минусом, но это особенность производства, а не обязательно наличие консервантов. Активия имеет более мягкий вкус, а натуральный кефир может быть более кислым. Выбор зависит от предпочтений: натуральность и свежесть традиционного кефира или мягкий вкус и длительное хранение брендированного продукта.