как готовить суши

Ответ от XsEni@~[активный]
Попробуй сначала которые дают в магазине или в ресторане, а потом спроси как их делать а лучше догодаться самой, но на счёт васаби я не знаю.

Ответ от Кристина Галушко[гуру]
Суши, блюдо традиционной японской кухни, приобрело мировую известность. В какой бы точке земного шара вы бы не находились (исключая северный и южный полюс и глухие деревушки) , у вас всегда есть возможность заказать доставку суши на дом или посетить суши-ресторан.
В сущности, в приготовлении этого блюда нет ничего архисложного. Ведь это всего лишь сваренный особым образом рис и морепродукты. Вариантов же приготовления суши существует бесконечно много: суши рисом наружу, рассыпные, завернутые в водоросли и множество других. Однако первостепенную роль играет все же не способ оформления блюда, а используемые в процессе приготовления морепродукты. Именно они определяют окончательный вкус блюда, которым предстоит наслаждаться в кругу друзей или семьи.
Итак, как приготовить суши дома и что для этого понадобиться?
Все очень просто…
Для начала можно нужно определиться с рецептом. После того, как выбор сделан, и далее нужно заняться покупкой ингредиентов. Скорее всего, вам понадобится соевый соус, без которого это блюдо просто «не звучит» , маринованный имбирь, вассаби и морепродукты для наполнения. Ну и, конечно, специальный рис для суши – а как же без него? ! Те, кто собрался готовить это блюдо впервые, могут значительно облегчить себе задачу и купить в супермаркете готовые наборы для суши. Итак, готовим вместе по самому простому рецепту.
Суши – часть японской кулинарной культуры, и к их приготовлению японцы относятся очень серьезно. Поступим также и мы с вами. Пока варится рис, разложим лист из водорослей Но вот рис готов – выкладываем его на лист, который теперь следует свернуть трубочкой и очень аккуратно и нарезать на одинаковые роллы. Но это еще не всё! Возьмите самое красиво блюдо, имеющееся в вашем доме (лучше с японским орнаментом) и выложите приготовленные роллы на него вертикально. Завершающий штрих – на каждый роллы выкладываем сверху по кусочку мидий, тунца, тигровых креветок, кальмаров или других морепродуктов, которые заготовлены у вас для этих целей.
Казалось бы, все готово и можно приступить к дегустации (или поеданию) суши – кому как больше нравится. Но и здесь существуют свои нюансы, — прислушайтесь к ним, это поможет вам почувствовать себя японцем хоть на время. Перед тем, как попробовать суши, едят маринованный имбирь. Это освежит ваши вкусовые ощущения и подготовит вас к тому, чтобы почувствовать всю полноту вкуса и аромата, всю «изюминку» традиционного японского блюда. Не забудьте съедать по кусочку имбиря, если вам предстоит пробовать различные виды суши.
Соевый соус, это непременное дополнение к блюдам восточной кухни, наливается в глубокую, небольших размеров посуду, и суши опускают в него перед тем, как отправить в рот. К слову сказать, суши без соевого соуса – что украинские вареники без сметаны.
Еще одна обязательная деталь – вассаби, которое называют японским хреном. На что это похоже и «с чем его едят» ? Да с суши и едят, это такая зеленая паста, которая добавляется в соевый соус и волшебным образом меняет и вкус его, и цвет.
Обязательно попробуйте хотя бы раз приготовить суши своими силами. Помимо удовольствия от творческого процесса приготовления радости на лицах домочадцев, Вы почувствуете желание экспериментировать вновь и вновь! Благо, японская кухня предлагает практически бесконечный простор для творчества!

Ответ от ANDREY[новичек]

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]