как варить пельмени

Ответ от Марийка[гуру]
КАК ВАРИТЬ ПЕЛЬМЕНИ
Подготовленные к варке пельмени варят в широкой кастрюле, небольшими партиями, в подсоленной воде. Примерная норма соли при отваривании пельменей – на 4 л воды 20 г соли. Пельмени опустить в кипящую воду, осторожно перемешать шумовкой, сделать сильный огонь, чтобы вода вновь закипела, и затем на слабом огне варить 10 минут. Готовые и всплывшие пельмени осторожно вынуть шумовкой, обязательно отцедив остаток жидкости, и заправить по вкусу. Подают пельмени с бульоном, в котором они варились, или, отварив их в овощном отваре или мясных и рыбных бульонах, подать вместе с ними.
Бульоны можно подать отдельно к пельменями, заправив пельмени по вкусу. Готовят пельмени и обжаривая их сырыми во фритюре или, предварительными отваренными, на сковородке с маслом. Отваренные пельмени заливают сметаной, взбитыми яйцами и запекают в духовке.
Можно полить пельмени и любым полюбившимся соусом, сметаной, сливочным маслом, уксусом.
Приятного аппетита!

Ответ от Дарья Шадрина[гуру]
Забросить их в кипящую воду, посолить, помешивать, чтобы не прилипли ко дну. После закипания, варить еще мин 5-6.))

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Как варить пельмени
Пельмени
Состав: 1 кг. пельменей, лавровый лист, соль, суповая припрева (хмели-сунели) , перец горошком.
Как варить пельмени: ингридиенты
Как варить пельмени: шаг 1
Налейте воду в 3-х л кастрюлю и вскипятите воду.
Как варить пельмени: шаг 2
Посолите кипящую воду 1 ч. ложкой соли, положите 2-3 лаврового листа, перец горошек и хмели-сунели, или киньте 4 бульоных кубика (2 кубика на каждый литр воды) , влейте 1-2 ст. ложки растительного масла, чтобы пельмени не слипались.
Как варить пельмени: шаг 3
Засыпьте пельмени в кипящую подсоленную воду и перемешайте, чтобы они не слипались. Помешивайте пельмени через 2-3 минуты, пока они не всплывут.
Как варить пельмени: шаг 4
Когда пельмени всплыли, поварите их еще 3-5 минут.
Как варить пельмени: подача
Подавайте пельмени со сметаной, сливочным маслом, аджикой или хреном.
VN:F [1.9.6_1107]

Ответ от Џна Аверина[мастер]
кидать в кипяток, посолить по вкусу и варить пока не всплыли и еще минут 5-7

Ответ от Ирина Бухарова[новичек]
в кипящую воду бросаешь и варишь минут десять максимум

Ответ от Den Chugunov[активный]
Чтобы прослыть гурманом в студенческой общаге достаточно в воду для пельменей бросить 1-2 лавровых листика

Ответ от Александра[эксперт]
Я в кипящую воду кидаю лавр. лист, перец горошком, соль. Потом кладу пельмени, перемешиваю. Как только всплыли, уменьшаю огонь, варю еще минут 8-10.

Ответ от Ђатьяна Усатова[эксперт]
А попробуйте их пожарить. М-м-м-м... Жарю их даже не размораживая. Очень быстро и вкусно. По вкусу напоминает чебуреки, обалденно. Всем моим домочадцам больше нравятся жареные, а не просто сваренные.

Ответ от Дарья Зимина[новичек]
никак

Ответ от 3 ответа[гуру]