В какой посуде не пригорает молоко
Автор Александр Антонов задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите, пожалуйста, в какой посуде кипятить молоко, чтобы они не пригорало? и получил лучший ответ
Ответ от Sasha[гуру]
Лучший выбор для кипячения молока — это специальная кастрюля с двойным дном. Она равномерно распределяет тепло, поэтому молоко не пригорает. Если такой посуды нет, подойдет тяжелая алюминиевая или чугунная емкость с толстыми стенками, например казан. Перед использованием обязательно ополосните кастрюлю холодной водой или вскипятите в ней немного воды, а затем вливайте молоко. Это создаст на дне защитный слой. Также помогает метод водяной бани: поставить емкость с молоком в кастрюлю большего размера с водой. Нагревайте молоко только на медленном огне и не отходите от плиты, так как этот процесс требует постоянного внимания.
Ответ от Ля мур[гуру]
в казане, т. е. чугун
в казане, т. е. чугун
Ответ от Лидия дурнова[гуру]
лучше всего- в алюминиевой или стальной.
лучше всего- в алюминиевой или стальной.
Ответ от М@рин@М[гуру]
"тефаль","сково"-прекрасная посуда в ней не горит!!!
"тефаль","сково"-прекрасная посуда в ней не горит!!!
Ответ от Ёвета Шайфель[гуру]
в аллюминевой, на дно воды налей, быквально что бы размазалось по дну, закипяти её и лей молоко...
в аллюминевой, на дно воды налей, быквально что бы размазалось по дну, закипяти её и лей молоко...
Ответ от Vasili molokanov[гуру]
Желательно в эмалированной-без крышки, в духовке. Никогда не убежит.
Желательно в эмалированной-без крышки, в духовке. Никогда не убежит.
Ответ от Василина Мананко[гуру]
прежде чем налить в кастрюльку молоко, налейте туда немного воды и закипятите. Потом уже наливайте молоко до нормы. Молоко не пригорит. А вообще кипячение молока - процесс ответственные, от кипящего молока не отойдёшь!
прежде чем налить в кастрюльку молоко, налейте туда немного воды и закипятите. Потом уже наливайте молоко до нормы. Молоко не пригорит. А вообще кипячение молока - процесс ответственные, от кипящего молока не отойдёшь!
Ответ от Ђатьяна Тулупова[гуру]
Идеально в алюминивой кастрюле с двойным дном, но можно и с толстым дном, только на донышко плеснуть воды, пару столовых ложек, что бы дно было не сухое.
Идеально в алюминивой кастрюле с двойным дном, но можно и с толстым дном, только на донышко плеснуть воды, пару столовых ложек, что бы дно было не сухое.
Ответ от Liprazin[гуру]
Есть специальные для молока.. .
А вообще взять большую кастрюлю, налить в неё воды и сунуть в неё кастрюлю по меньше. т. е водяная баня. В маленькой кастрюле температура не поднимется выше 100 градусов. В неё и лить молоко. Пока не выкипит вода из большой кастрюли, всё будет отлично.
Есть специальные для молока.. .
А вообще взять большую кастрюлю, налить в неё воды и сунуть в неё кастрюлю по меньше. т. е водяная баня. В маленькой кастрюле температура не поднимется выше 100 градусов. В неё и лить молоко. Пока не выкипит вода из большой кастрюли, всё будет отлично.
Ответ от CkAZKa[новичек]
в Средней Азии существует такой предмет кухонной утвари как КАЗАН - это чугунная "кастрюля". Даже если что то в нем пригорит, отмыть не составит большого труда, а так там очень толстые стенки.
есть и ещё один способ на дно кастрюли наливается немного воды и ложиться сверху блюдце размером с дно кастрюли, сверху наливается молоко.
в Средней Азии существует такой предмет кухонной утвари как КАЗАН - это чугунная "кастрюля". Даже если что то в нем пригорит, отмыть не составит большого труда, а так там очень толстые стенки.
есть и ещё один способ на дно кастрюли наливается немного воды и ложиться сверху блюдце размером с дно кастрюли, сверху наливается молоко.
Ответ от Зураб Ибрагимов[гуру]
пригорит в любой посуде на сильном огне, а на слабом медленно перед тем как налить молоко в кастрюлю налей воды чтобы закрыла дно кастрюли, пусть закипит а потом лей молоко. проверенно
пригорит в любой посуде на сильном огне, а на слабом медленно перед тем как налить молоко в кастрюлю налей воды чтобы закрыла дно кастрюли, пусть закипит а потом лей молоко. проверенно
Ответ от Вера хохлова[мастер]
в алюминевой
в алюминевой
Ответ от Ольга пушкина[новичек]
алюминий, нержавейка, Надо кинуть полкусочка сахара и выше налитого молока смазать кастрюльку по кругу сливоч маслом-не убежит!
алюминий, нержавейка, Надо кинуть полкусочка сахара и выше налитого молока смазать кастрюльку по кругу сливоч маслом-не убежит!
Ответ от Олег Кондрашов[гуру]
В любой на дно налете 3-4мм воды поставьте на огонь и вливайте молоко
В любой на дно налете 3-4мм воды поставьте на огонь и вливайте молоко
Ответ от Клюква в сахаре клюква в сахаре[мастер]
в любой просто перед темкак влить молоко налей в кастрюлю 3-4 столовых ложки холодной воды затем влей молоко
в любой просто перед темкак влить молоко налей в кастрюлю 3-4 столовых ложки холодной воды затем влей молоко
Ответ от Карлыгаш[гуру]
В металлической с толстыми стенками и дном, не наливайте молоко в сухую посуду, обязательно ополосните ее, чтобы вода была на стенках и дне.
В металлической с толстыми стенками и дном, не наливайте молоко в сухую посуду, обязательно ополосните ее, чтобы вода была на стенках и дне.
Ответ от Анжела Т[гуру]
можно в алюминевой, сполоснув холодной водой.. я кипячу в посуде с тефлоновым покрытием.. после того как сполосну холодной водой, наливаю молоко и на дно кладу кусочек сахара...
можно в алюминевой, сполоснув холодной водой.. я кипячу в посуде с тефлоновым покрытием.. после того как сполосну холодной водой, наливаю молоко и на дно кладу кусочек сахара...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите, пожалуйста, в какой посуде кипятить молоко, чтобы они не пригорало?
спросили в Посуда Другое
вредна ли алюминиевая посуда?
Алюминиевая посуда не является однозначно вредной, но требует правильного использования.
подробнее...
вредна ли алюминиевая посуда?
Алюминиевая посуда не является однозначно вредной, но требует правильного использования.
подробнее...
спросили в Посуда
Вредна ли для здоровья алюминиевая посуда?
Мне кажется что нет, мы раньше готовили только в алюминиевой посуде, она безвредна, т. к. не
подробнее...
Вредна ли для здоровья алюминиевая посуда?
Мне кажется что нет, мы раньше готовили только в алюминиевой посуде, она безвредна, т. к. не
подробнее...
Действительно ли вредно готовить в алюминиевой посуде?
До недавнего времени они были самыми распространенными. Они относительно дешевы, легки и
подробнее...
спросили в Посуда
В какой посуде лучше кипятить молоко?
Молоко лучше кипятить в алюминевой кастрюле, оно не прикипит. Но после процесса кипячения перелить
подробнее...
В какой посуде лучше кипятить молоко?
Молоко лучше кипятить в алюминевой кастрюле, оно не прикипит. Но после процесса кипячения перелить
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как правильно варить кашу, чтобы она не пригорала?? ? Я и мешаю её постоянно, и на малюпоньком огоньке варю...
Еще один добрый совет. Учитывая, что все вышесказанное, в принципе, правильно.
Любая
подробнее...
Купила алюминиевый ковшик - российского пр-ва, молоко пригорает. В чём ещё можно кипятить молоко?
В нержавейке пригорит со страшной силой. Я кипячу в кастрюле с тефлоновым покрытием. Пригоревший
подробнее...
спросили в Варить
Как правильно варить молочную кашу дружба?
Молоко-1литр
Пшено (полстакана) -100 г
Рис (полстакана) -100 г
Сахар-3 ст. л.
Как правильно варить молочную кашу дружба?
Молоко-1литр
Пшено (полстакана) -100 г
Рис (полстакана) -100 г
Сахар-3 ст. л.
спросили в Напитки Кефир
Как приготовить кефир в домашних условиях?
Кефир — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём
подробнее...
Как приготовить кефир в домашних условиях?
Кефир — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём
подробнее...
спросили в Чугун
Какая лучше утятница алюминиевая (дешевле 600р) или чугунная (дороже за 2000р) , и в чем разница в приготовление?
Чугунная посуда нагревается довольно медленно, у чугуна сравнительно низкая для металла
подробнее...
Какая лучше утятница алюминиевая (дешевле 600р) или чугунная (дороже за 2000р) , и в чем разница в приготовление?
Чугунная посуда нагревается довольно медленно, у чугуна сравнительно низкая для металла
подробнее...
Как в домашних условиях сделать сыр, сметану, кефир и товорог ???
Приготовление творога
Способ I. Банку с кислым цельным молоком поставить на слабый огонь или в
подробнее...
Как можно очень быстро избавиться от кашля?
все остальное - и травы, и настойки разные пробовали -
все равно долго не проходит, а вот это
подробнее...
спросили в Чугуев
В какой посуде самое лучшее готовить каши? на воде, на молоке, жидкие и твердые! Расскажите свой опыт!!
В тефлоновой не пробовала, не доверяю, в алюминевой точно не буду, она у меня почему-то с болезнью
подробнее...
В какой посуде самое лучшее готовить каши? на воде, на молоке, жидкие и твердые! Расскажите свой опыт!!
В тефлоновой не пробовала, не доверяю, в алюминевой точно не буду, она у меня почему-то с болезнью
подробнее...
почему молоко подгорает при кипечении Как правильно кипятить молоко, чтоб оно не подгорало
Чтобы молоко при кипячении не пригорело, нужно положить в него кусочек рафинада или чайную ложку
подробнее...