с какого возраста можно давать ребенку сметану

Ответ от Просто ЛАНА[гуру]
Сметану можно начинать вводить в рацион ребенка примерно с 1,5–2 лет. До трех лет определенные ограничения связаны с особенностями детского организма. Высокая жирность продукта создает серьезную нагрузку на незрелый желудок, печень и поджелудочную железу малыша. Кроме того, сметана является скоропортящимся продуктом, который быстро обсеменяется микробами, а маленькие дети крайне уязвимы к кишечным инфекциям. Малышам желательно давать сметану с содержанием жира 15–20%. Начинать знакомство с продуктом следует с очень малых порций. В возрасте до 3 лет сметану рекомендуется использовать только после термической обработки и в составе других блюд. Например, ее можно добавлять в суп в конце варки или применять для приготовления детских соусов и подлив. В сыром виде этот продукт в детских садах не используют именно из соображений безопасности.