Автор Бела Веснуша ✿ задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Посоветуйте пожалуйста вкусный салат с гранатами. и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат «Гранатовый браслет»
свекла - 1 шт. ,
лук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,
картофелины - 2 шт. ,
свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт. ) - выбрать по вкусу
куриные грудки - 2 шт. ,
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,
гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже) ,
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,
майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,
соль.
Свеклу (или морковь - выбрать по вкусу) , картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.
Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.
1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.
2-й слой: свекла (или морковь) , слегка смазать майонезом.
3-й слой: грецкие орехи.
4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
5-й слой: жареный лук.
6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.
7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем.
Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната.
или
Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЕВ:
1. Отварной картофель (трем на крупной терке)
майонез
2. Копченые куриные окорочка - 2 шт. (мясо мелко режем без кожи)
майонез
3. Отварная свекла (натертый на крупной терке)
майонез
4. Грецкий орех - 1 стакан
майонез
5. Вареные яйца - 3 шт (трем на крупной терке)
майонез намазать обильно по всей поверхности
6. Зерна граната посыпаем сверху.
гранатовый браслет, можете отыскать в инете
500гр. филе курицы, 1 банка консервированных ананасов, 1 крупный гранат, майонез (по вкусу)
Филе курицы отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими ломтиками. очистить гранат. примерно 1/3 зерен граната использовать для украшения салата. остальные 2/3 граната смешать с курицей и ананасом. заправить майонезом по вкусу (желательно легким) .
Выложить салат в салатницу и украсить оставшимися зернами граната. солить салат не требуется.
Приятного Вам аппетита!
Салат с гранатом
Сырую морковь натереть на тёрке, яблоки и лук нарезать соломкой, отварной картофель и солёный огурец нарезать кубиками, . Всё перемешать, добавить порезанное отварное куриное мясо и зёрна граната. Заправить майонезом по вкусу. Выложить в блюдо, украсить как вам захочеться.
Салат"ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ". 300г отварного куриного филе, 2 луковицы, 2-3 средних клубня картофеля, 1-2 свеклы, 50г грецких орехов, 1 большой ганат, соль, майонез, 2 ст. л. растительного масла. Измельчённый лук поджарить до золотистого цвета. Добавить кусочки филе, немного обжарить, остудить. Отварить свеклу и картофель, по отдельности натереть на мелкой тёрке. Растолочь орехи, смешать их со свеклой, посолить. В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить слой картофеля, смазать майонезом, на него-филе с луком, снова майонез, потом-свекла и зёрна граната. После этого аккуратно вынуть стакан и -подавать на стол.
Салат "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ". 300граммов говядины, 200граммов картошки, 3 яйца, 300 граммов свеклы, 1 гранат, 200граммов майонеза. Говядину, овощи, яйца сварить. На середину тарелки поставить стакан или другую ёмкость, вокруг неё мы будем укладывать салат, чтобы по форме получился "браслет".ПРОДУКТЫ УКЛАДЫВАЕМ СЛОЯМИ, КАЖДЫЙ СЛОЙ ПРОМАЗЫВАЕМ МАЙОНЕЗОМ: мелко нарезанное мясо, измельчённые на мелкой тёрке яйца, тёртая картошка и свекла. Сверху плотно укладываем зёрна граната. Даём салатику настояться часок-другой.
Салат"ГРАНАТОВЫЕ БУСЫ". Варёная курица, варёный картофель, варёная морковь, варёная свекла, очищенные грецкие орехи, зёрна граната, майонез. Курицу мелко порезать, овощи натереть на тёрке, грецкие орехи измельчить. Выложить все ингридиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом. Первый слой-курица, второй-картофель. третий-морковь, четвёртый-свекла, смешанная с грецкими орехами. Сверху салат посыпать зёрнами граната.