say7 шарлотка

Ответ от Ѝллина Грига[гуру]
Из чего готовим - яблоки 1 кг. сахар 1/2 стакана масло сливочное Тесто: яйца 2 шт. мука 1 стакан сахар 1 стакан сода на кончике ножа сгущенка 1 банка
Рецепт - Килограмм яблок очистить от кожуры, порезать небольшими ломтиками и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить полстакана сахара. Уложить на дно посуды для запекания, залить тестом. Печь до готовности. Тесто: 2 яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан муки, немного соды и банку сгущенки либо стакан сметаны.

Ответ от ЁТРЕКОЗА[гуру]
это мой дежурный яблочный пирог, который я делаю за 5 минут ))
1. раститаю 5 яиц с 1 стаканом сахара
2. добавляю туда соду, гашеную уксксом
3. постепенно добавляю, перемешивая, 1 стакан муки
тесто готово ))
4. мелко режу яблоки (2-3 шт. , зависит от их размеров)
5. в смазанную растительным маслом форму выкладываю яблоки и заливаю равномерно тестом
6. в духовочку до румяной корочки ))
готовится в течение 20-30 минут при средней горячести духовки ))
съедается за 1 час...

Ответ от Пользователь удален[гуру]
ШАРЛОТКА
Продукты: 3 яйца, стакан сахарного песка, 1 стакан муки, 3-4 средних яблока.
Лучше было бы назвать это "Полет фантазии"! Классический рецепт прост: взбиваете яйца с сахаром до пены, всыпаете муку, ложите туда 1 чайную ложку гашеной соды. Можете отставить в сторонку и пока греете духовку, займитесь яблоками. Форму смазывайте маслом и посыпаете ее манной крупой или панировочными сухарями и выкладываете тонко нарезанные яблочки затейливыми кругами (по желанию). Некоторые трут яблоки на терке, но это совсем не то. Яблоки можно присыпать корицей, не жалейте - плохо не будет. Далее всю эту прелесть заливаете тестом и в умеренно нагретую духовку минут на 30-40. Готовность проверяется как обычно спичкой. Это обычный рецепт. Если нет муки, но есть булка (белый хлеб) , то вынимаете мякиш, размачиваете его в молоке и воде (если совсем черствый просто делаете из него панировочные сухари - тогда дальше как с мукой). В любом варианте тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Или еще такой вариант: вместо булки берете черный хлеб, а вместо яблок - шампиньоны (только корицу не кладите!). Далее технология не меняется.
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, яблоки - желательно покислее.
Сахар взбить с яйцами. Затем добавить муку и гашеную соду. Яблоки почистить и порезать кубиками. Выложить их в форму, а сверху залить тестом. Выпекать при температуре 180-200.
Шарлотка.
Хорошо взбить 3 яйца, добавить 1 ст. сахара, хорошо перемешать, затем 1 ст. муки, погасить соду на кончике ножа.
На смазанную сковородку для выпечки или форму выложить нарезанные яблоки и залить тестом.
Печь на среднем огне, 20 минут в разогретой духовке. Приятного аппетита!
Шарлотка
Она отличается от "классической", но готовиться очень быстро и получается гораздо нежнее.
3 яйца, 1 банка сгущенного молока с сахаром, 1 стакан муки, 1/2 ч. л. соды погасить уксусом или лимонным соком, яблоки.
Тесто перемешать в миксере, добавить очищенные, нарезанные яблоки. Смазать форму для выпекания любым жиром и все это в духовку. Выпекается, примерно, 30-40 мин. Проверить можно деревянной палочкой или спичкой. Если палочка сухая, то готово. Приятного аппетита!

Ответ от Лариса Стрюкова[гуру]
Берем 3-4 яблока, чистим, режем на дольки. Форму смазываем маслом и хорошо обсыпаем молотымы сухарями. Выкладываем яблоки в форму. Готовим тесто ( обычный бисквит) - стакан сахара, стакан муки, 4 яйца. взбиваем миксером хорошо. Заливаем яблоки, ставим в разогретую духовку на 20 минут. Покроется золотистой корочкой - вынимайте. Можете предварительно проверить зубочисткой. Остынет, переворачивайте на блюдо. Очень красиво- яблочки будут наверху!

Ответ от Кsюшeньkа[активный]
яблоки нарезать на дольки и положить на дно смазанной маслом формы. Тесто: кефир или смената+2 яйца+соль+сода+сахар+мука. Всего по необходимости. Перемешать, залить. Можно заранее подготовленные яблоки посыпать сахаром.

Ответ от Брюнетка[гуру]
я делаю так:
1стакан сахарного песка
3-4 яйца
1стакак муки
яблоки по вкусу
0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом или кипятком
и все...

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
ШАРЛОТКА
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, все хорошо взбить.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками.
Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста.
На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) .
На яблоки вылить половину оставшегося теста.
На тесто выложить оставшиеся яблоки.
На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы) .
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
ссылка - здесь всё наглядно ))

Ответ от Олеся Родионова[эксперт]
3 яблока
3 яйца
200 гр сахара
160 гр муки
масло сливочное для формы
корица
Форму смазать маслом и посыпать мукой, тонким слоем, чтобы не прилипала шарлотка. Яблоки нарезать дольками и уложить на дно формы. Посыпать на яблоки корицы. Яйца взбить с сахаром, пока сахар не раствориться. Добавить туда муку. Тесто вылить в форму, чтобы оно покрыло яблоки. Не пугайтесь, если яблоки будут видны, тесто поднимется. Поставить в нагретую до 210 градусов духовку на 20 минут. Шарлотка готова. Сама всегда пользуюсь этим рецептом.

Ответ от Anna[гуру]
3 яйца, стакан муки, стакан сахара - взбить миксером. Яблоки порезать, форму смазать, положить яблоки (желательно кисленькие) , залить тестом

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]