Автор Ёветлана Голованова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Мне стыдно, но я не умею печь блины... и получил лучший ответ
Ответ от Nadejda Tiunichina[гуру]
Не стоит стыдиться: научиться печь блины может каждый, даже если нет опыта, дорогой посуды или молока. Подойдет обычная сковорода или блинница за 215 рублей. Чтобы тесто не прилипало, раскалите её, насыпьте крупную соль, протрите и стряхните, не смывая. Смазывать поверхность удобно кусочком сала или половинкой луковицы, насаженными на вилку. Если нет молока, используйте воду или минералку: смешайте 0,5 л воды, 2 яйца, соль и муку до густоты, затем разбавьте до консистенции жидкой сметаны. Для заварных блинов смешайте 0,5 л молока, яйцо, ложку сахара, 3 ложки муки, соль и соду, влейте литр кипятка, быстро мешая, и добавьте пару ложек растительного масла. Не используйте миксер, перемешивайте вилкой вручную и дайте тесту отдохнуть 30 минут. Жарьте на раскаленной сковороде, равномерно распределяя тесто наклоном.
просто вы не пробывали с душой это делать
А первый блин всегда комом. Прогрей сковородку и не клади в тесто много сахара.
я тоже не умею, благо блинных хватае да и родственники умеют 😉
Ой, ну нашли чего стыдиться, надеюсь без блинов, Ваша семья с голоду не умирает???
Ничего стыдного нет, все приходит с годами. Моя сестра тоже не умелв. Появился внук-научилась и очено вкусненько.
купите блинницу подороже, и она скроет все ваши не умения:)) покрайней мере комом они уже не получатся:))
сейчас готовое тесто продают в пачках, купи и разведи молоком или водой, и всё будет чики пуки
Не вижу ничего стыдно. Моя жена вообще готовить не умеет, всё делаю только я. И у меня даже в голову не приходило стыдить её за это. А вы про какие то блины.... Выбросьте все из головы и забейте на блины! Забейте на стыд! Вообще на всё забейте, и на меня тоже! ))
просто надо поискать в интернете рецепт, где точные пропорции написаны.... и ещё сковорода должна быть хорошая!
Делаешь тесто.... накладываешь на раскаленную сквороду и пеки)) ) Ниче сложного) ) Пеки так как будто ты умеешь печь))
Всему можно научиться!! !
1. Дорогая сковора не нужна - я купила блинницу за 215 руб. -просто супер
2. Успех в нужном рецепте:
- 1 литр молока
- 1 яйцо
- соль, сахар по вкусу
- 1/2 чайной ложки соды
- мука
Все перемешивать либо ручками, либо вилкой - миксер все портит!
Тесто не густое, и не вода!
- 1 половник масла подсолнечного
- 30 мин тесто отдохнет и вперед.
Приятного аппетита!!
может поможет этот сайтик....мы и сами делаем блины на минеральной водичке., пол литра воды, 2 яйца, мука--так чтобы тесто было густым, сольки чуть-чуть, а потом добовлять молочко, чтобы тесто было жидковатым. Добавляю с тесто раст. масло и вперед, еще можно и сковородочку смазывать для верности. Очень вкусно.
Я тоже не умею, и особо не переживаю :))
Ну это Вы зря так, "опыт как половое бессилие приходит с годами или методом упорных и настойчивых тренировок". В приготовлении блинов нет ничего сложного, если есть сомнения купите в любом продуктовом магазине блинную смесь, разведите молоком, можно добавить 1-2 яйца, все это перемещайте до однородной консистенции, соль на кончике ножа, 1-2 ст. ложки сахара (это на Ваш вкус) , вот тесто для блинов и готово. Теперь разогрейте сковороду (если есть термоспот то он должен покраснеть, если нет то капля воды должны шипя испариться за 1-3 секунды) , налейте подсолнечное масло на сковороду так чтобы дно было покрыто маслом толщиной в 2-3 мм (лучше рафинированное, можно и не рафинированное это на Ваш вкус) и можете начинать печь блины, масло придеться доливать.
P.S. Для равномерного распределения растительного масла по сковороде я наливаю 50-70 грамм в неглубокую пиалу, чищу луковицу, делю ее пополам и надеваю ее на вилку внешенй стороной, а срезанную поверхностью мажу сковороду. Удачи!
ничего страшного не одна вы такакая, много нас:)
Я тоже не умею но учусь
Да судьба, судьба! Пол-литрв молока+2 яйца=сахар по вкусу и соль тоже, сода на кончике ножа+где-то 3 ст. ложки подсолнечного масла+мука до консистенциинекрутого теста (чтобы хорошо лилось. Сковорода-тефаль. И вперед!
Сама свои блины терпеть не могу, хотя говорят что вкусные!
Да ладно я тоже не умею ведь главное не когда ты научишся
как востановить пароль встраницы в контакте если нету телефон номера к которому привязана страница
Если Ваша страница не привязана к номеру телефона или номер недоступен, придётся обратиться в
подробнее...
Что делать, если нет желания жить?
Когда нет желания жить, это часто говорит о сильном эмоциональном истощении, а не о том, что жизнь
подробнее...
А вот мне интересно - как вообще народ представляет себе бесплатные ветклиники?))
Многие представляют бесплатные ветклиники как учреждения, где помощь оказывают за счет бюджета. На
подробнее...
Подскажите, как подогреть замороженные блины, если нет микроволновки
На водяной бане (в кастрюлю воду налить, а сверху тарелку с блинчиками и накрыть блинчики крышкой
подробнее...
Как найти потерянный ключ
1
Вспомните «Энциклопедию юных сурков» – неизменного помощника утят из мультсериала «Утиные
подробнее...
Что, блин, такое, жульен?
Жульен, жюльен. (кому как нравится) . Рецепты жульенов.
Первое мое знакомство с жульеном
подробнее...
Что делать, если прожив вместе 10 лет, поняли, что друг другу не подходим?.
да банальность по сути.
страсти нет. Всё предсказуемо. Жить вместе - комфортно!! ! Союз же!
подробнее...
Подскажите пожалуйста что можно испечь на сковороде, кроме блинов. Если можно и рецепты приготовления))
Яичницу с сосиской #yaimg178301#
А ещё творожный наполеон .Этот рецепт очень выручит
подробнее...
Что делать если опускаются руки?
все в ваших руках. Нужно хорошенько собраться с мыслями. Перебороть себя. Как бы эти ваши руки не
подробнее...
Объясните как космос может быть бесконечным, не могу представить что у него нет конца, где-то должна быть граница?
Дело в том, что если бы космос (вселенная) был бесконечным значит и материи в нем было бы
подробнее...
массивы в C++
Решать за тебя не буду, но подскажу на будущее, как делать проще. Ты массив из 100 элементов
подробнее...
Что делать если очень хочется курить, а сигарет нет, как можно успокоить это желание?
организму требуется доза никатина, в этом тебе поможет только сигарета. так-что полюбому придется
подробнее...
Если девушка на вопросы отвечает 1-2 словами,может ли это значить что любви уже нет?На многие сообщения отвечает:"Ладно"
Это называется игнорированием, а игнорирование- равнодушие, и даже хуже- антипатия. И теперь сам
подробнее...