что такое айсинг
Автор Luda задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что такое айсинг для украшения тортов? и получил лучший ответ
Ответ от Lena zyxtyrj[гуру]
Белковый Айсинг:
3 белка
450 гр сахарной пудры
Взбивать минут 8 миксером, пока не побелеет и не станет очень густой массой. Вот так выглядит готовый айсинг в процессе соединения с красителем.
Хранить айсинг можно в плотной закрытой ёмкости, в течении (примерно) недели.
Ёмкость должна быть воздухонепроницаемой, иначе ваш айсинг быстро засохнет.
Для подкраски можно использовать гелевый краситель от вилтона, но можно использовать обычную пищевую краску, если заметите что стало жидковато, добавьте чуть-чуть сахарной пудры.
Ответ от Elena Fomina[гуру]
Выглядит как взбитые сливки, украшают полоской и ещё- айсинг очень сладкий.
Выглядит как взбитые сливки, украшают полоской и ещё- айсинг очень сладкий.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что такое айсинг для украшения тортов?