ассорти мясное

Ответ от Ёветлана Минина[гуру]
Все, что есть нарежьте, добавьте салатные листья порезанные или порванные и заправьте майонезом или соусом тар-тар или майонез смешайте с половиной чайн. ложки карри

Ответ от Olga[гуру]
Какой еще рецепт? Режешь и уладываешь красиво на блюдо

Ответ от Виктор[гуру]
Рецепт "Ассорти мясного"
Язык отварной 150 г, свинина жареная 150 г, курица жареная 200 г, колбаса 150 г, ветчина 120 г, яйца вареные 2 шт. , помидоры 300 г, огурцы 300 г, салат из капусты 300 г, чернослив или маслины ПО г, горошек зеленый консервированный 180 г, соус-хрен 180 г, зелень разная 60 г, заправка салатная 60 г.
Язык говяжий отварной, свинину жареную, колбасу и ветчину режут поперек волокон тонкими ломтиками. Курицу жареную рубят на куски массой приблизительно 25 г.
Чернослив моют несколько раз в горячей воде и охлаждают.
На фарфоровое блюдо укладывают подготовленные мясные и овощные продукты, чередуя их по контрастным окраскам.
Овощи и мясные продукты должны закрывать края блюда.
Огурцы, помидоры карбуют (нарезают узорами) . «Ассорти мясное» украшают листьями салата, зеленым луком, петрушкой и черносливом.
Овощи и мясо сбрызгивают салатной заправкой и сбоку кладут соус-хрен с уксусом.
В «Ассорти мясное» могут входить и другие продукты, например паштет из печени, фаршированная птица, говядина, баранина жареная, желе мясное.
Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:
баранина
ветчина
говядина
горошек
горошек зеленый
желе
заправка
зелень
колбаса
курица
лук
мясо
огурцы
паштет
помидоры
птица
салат
свинина
соус
уксус
фарш
хрен
чернослив
яйца.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]