белковые сладости без углеводов

Ответ от Elm Wing[гуру]
Сладости, содержащие исключительно белок, не существуют, так как само понятие сладости обычно подразумевает наличие углеводов. Однако можно найти или приготовить десерты с очень высоким содержанием белка и практически нулевым количеством углеводов. К таким вариантам относятся белковые суфле из взбитых белков и белковый крем, который используется в специализированных пирожных. Отличным выбором станут желе на основе желатина с добавлением молока или творога. Сладость в них обеспечивается не сахаром, а подсластителями, такими как стевия, а также ванилин, корица или какао. Для тех, кто хочет приобрести готовые продукты, в магазинах спортивного питания продаются протеиновые батончики и печенье, где углеводы сведены к минимуму за счет качественных сахарозаменителей. Это позволяет наслаждаться десертом без ущерба для безуглеводной диеты.