еда без хлеба

Ответ от Admiral[гуру]
Обойтись в еде без хлеба вполне реально, и для многих это осознанный выбор. Люди годами не употребляют хлеб, не испытывая дискомфорта, и изредка заменяют его сухими хлебцами. Отказ от мучного помогает избежать проблем с пищеварением, так как хлеб с жидкостью может вызывать брожение в желудке. Жирную пищу при этом вполне можно есть и без него. Если полностью исключать продукт не хочется, стоит пересмотреть его качество. Лучше отказаться от свежих белых булок и хлеба с разрыхлителями. Безопаснее выбирать цельнозерновой, бородинский, черный хлеб или варианты с отрубями и мукой грубого помола. Отличной альтернативой станет домашняя выпечка в хлебопечке на натуральной опаре, где вы полностью контролируете состав. Главное во всем знать меру и прислушиваться к своему организму.