блинчики из куриной печени

Ответ от Виктор[гуру]
Печеночные блины.
Для приготовления печеночных блинов понадобится:
• 500 г куриной печени;
• 3 яйца;
• 1,5 чайной ложки соли;
• 3 столовые ложки муки с небольшой горкой;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 0,5 литра молока;
• растительное масло.
Для начинки печеночных блинов:
• 2 крупные моркови;
• 2 крупные луковицы;
• майонез;
• соль, перец черный молотый.
Рецепт печеночных блинов:
Печень сырую измельчить в блендере или провернуть через мясорубку, добавить яйца, соль, муку и крахмал, немного молока и довести до однородной массы, разбавить оставшимся молоком, влить 1-2 столовых ложки подсолнечного масла, перемешать. Смазать сковороду растительным маслом и пожарить блинчики. Переворачивать и снимать очень аккуратно, так как блинчики очень нежные и могут рваться. Если сильно рвутся, то можно добавить в тесто еще немного крахмала.
Приготовить начинку. Лук порезать кубиками и обжарить до прозрачного состояния, добавить натертую на крупной терке морковь и жарить на маленьком огне до мягкости моркови. Посолить и поперчить. Остудить и перемешать с хорошим густым майонезом.
Смазать блинчик начинкой и завернуть рулетом, разрезать наискосок пополам. Подавать печеночные блины, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
В блендере измельчите печень и обжаренный на раст масле лук и начиняйте блинчики

Ответ от Валентина Горячева[гуру]
Пропустите через мясорубку в этот фарш положите жареный лук и припустите в сковороде, чтоб все пропарилось, можете добавить отварное натертое яйцо, не много рубленной зелени, доведите до вкуса. В готовые блины в середину положите фарш и заверните конвертиком, обжарьте с двух сторон до красивой румяной корочки и к столу.

Ответ от Красавица южная[гуру]
Отварите рис. Лук обжарить на сливочном масле и добавить перекрученную на мясорубке печень. Соединить с рисом и начинять блинчики

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]