Автор Hello задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как сделать вкусно печеночные блинчики? и получил лучший ответ
Ответ от Allochka_Kozulina[гуру]
ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ
Продукты:
печень - 1500 гр,
яйца - 5 штук,
мука - 3/4 стакана,
лук - 2 шт,
морковь - 1/2 кг,
свекла - 1 шт,
картофель - 1 кг,
соль,
перец по вкусу,
майонез.
Инструкции:
Печень с луком прокрутить на мясорубке. В фарш добавить яйца, муку, соль, перец. Смесь выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить как оладьи с двух сторон, каждую сторону по 2-3 минуты. Печёночные блинчики охлаждают в холодильнике, а в это время жарят во фритюре картофель, нарезанный брусочками. Затем выкладывают на большое блюдо, смазав их сверху майонезом и украшают их поверхности морковью и свёклой (которые предварительно нарезают соломкой, солят, перчат и заправляют растительным маслом). Рядом выкладывают картофель и - прияного вам аппетита!
Попробуйте! Очень вкусно!
на мясорубку печень, лук, немного свежего сала, чуть муки, соль, перец по вкусу. жарю на небольшой сковороде 4-5 блинов (переворачиваю методом перекидывания с одной сковороды на другую) . потом намазываю каждый корж майонезом с чесноком. получается слоеный пирог. мне больше нравится, чем оладьи. сочнее получается. Приятного аппетита!
а если еще приготовить такой крем: лук кубиками обжарить, добавить тертую морковь, еще обжарить, посолить, поперчить, остудить, добавить рубленую зелень и майонез и перемазать печеночные блины, то получится вкуснейший печеночный тортик.
Я делаю печёночные блинчики следующим образом: Говяжью печень режу на куски и вымачиваю в молоке, часа 2... затем промываю в холодной воде, снимаю все белые плевки и перекручиваю на мясорубке, лук репчатый режу меленько, посолю, поперчу одно яйцо вбиваю и сыплю хорошую столовую ложку манной крупы (вместо муки) манка даёт красивый цвет, так как печень после мясорубки, выглядить не очень аппетитно.. . Затем на горячую сковородку наливаю блинчики и жарю с обеих сторон, жарятся очень быстро.. . Приятного аппетита!!!!
Это невкусно не бывает!
0,5 кг печени (говяжей) -через мясорубку
.яйцо -1шт
3/4 стакана манки
лук- 2 шт-.через мясорубку
соль по вкусу
1 стол. лож майонеза.
все смешать, дать постоять 2 часа, выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растит маслом, жарить с2-х сторон на среднем огне.. Отдельно обжарить большую луковицу, смешать ее с майонезом и намазать сверху каждый оладий и с верху присыпать тертым сыром. Приятного аппетита. Я к стати сегодня их делала....
В фарш добавить майонез.
Вымоченную печень пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать, обжарить, добавить к печени. Туда же мука соль взбитое яйцо. Вымешать хорошенько, что бы масса была пышной и однородной. Обжарить с двух сторон под крышкой минут 5.
я в фарш добавляю лук и зелень.
Сырую печень - через мясорубку. Мелко-мелко режете лук. Кладете в печень, туда же сырое яйцо. Посолите. Добавьте муки, чтобы консистения была до густой сметаны. Разогреваете на сковороде масло и ложкой столовойкладете печенку на сковороду. Огонь средний или чуть больше среднего. Жарите до готовности. Класс! Жарится недолго
обычно это называется оладушки.... через мясорубку печёнку+лук, добавить муки чуть, соль по вкусу - приятного аппетита
Кто делал торт из блинчиков, какие варианты кремов можете предложить подходящий на праздник
Блинный тортик
Если готовите сладкий, то обязательно промазывайте
подробнее...
Как приготовить печеночный тортик?
Торт печеночный
500 гр печени,
2-3 луковицы,
4 яйца,
1 ст л молока,
Поделитесь рецептом ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНОЧНОГО ТОРТИКА? ЗАРАНЕЕ ВСЕМ СПАСИБО! :))
ПЕЧЕНОЧНЫЙ торт -#yahrefs344242# - фото + рецепт
Торт из печени. Ингредиенты
Подскажите пожалуйста рецепт печеночного торта????
Торт из печени
Ингредиенты
700 г говяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
Как приготовить печеночный торт?
Вам потребуются: печень говяжья - 600г; яйцо - 1-2 шт. ; мука - 2-3 ст. л. ; морковь, лук репчатый
подробнее...
как приготовить вкусный печеночный торт? поделитесь рецептом.
Печеночный торт – продукты
500 грамм говяжьей печени;
2-3 яйца;
100 грамм молока;