торт из печенки

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Печеночный тортПеченку пропустить через мясорубку, добавить мускатный орех, яйца и сливки. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. В сковороде на растительном масле из этого фарша испечь 4 блина по 3 минуты с каждой стороны. На оставшемся масле тушить мелко шинкованный лук и морковь до мягкости. Соединить блины, смазывая майонезом и тушеньем из моркови и лука. Запекать торт в духовке 20´ при 180°. Посыпать зеленью.1 кг говяжьей печенки, 4 яйца, 200 мл сливок 35%, 4 моркови, 4 луковицы, 250 г майонеза, мускатный орех

Ответ от Ирина Петрова[активный]
ссылка - это не жаренный!
ссылка - а это жаренный! приятного аппетита!

Ответ от Ђатьяночка[гуру]
Вот здесь

Ответ от Дмитрий Шевченко[новичек]
Для приготовления печеночного торта вам потребуется:0,5 кг сырой свиной или говяжьей печени;50 грамм свиного сала;3 - 4 луковицы;5 яиц;200 грамм грибов;1 стакан холодного молока;1 - 1,5 стакана муки;100 грамм укропа;2 - 3 зубчика чеснока;майонез;соль, перец по вкусу, сода на кончике ножаПечень, очищенный лук и сало пропустить через мясорубку, тщательно перемешать с молоком, яйцами, мукой, солью, перцем и содой. Затем небольшими порциями жарить как блины на хорошо разогретой сковороде.Для приготовления крема для печеночного торта порежьте грибы и обжарьте их до готовности. Нашинкованный укроп смешать с майонезом, мелко порубленным чесноком и жареными грибами. Если у вас не оказалось грибов, не расстраивайтесь. Крем можно сделать и без них.Промазать кремом каждый печеночный блин и дать им пропитаться. Верхний корж торта смазать кремом, украсить укропом.

Ответ от Lilia[новичек]
pecenku perepustii cerez melkuiu resotku measorubki dva (2) raza, 2-3 lukoviti tak-je, i potom iaicki, moloko, muku kak na blini. Jarite blini, oni poluceaiutsea kak korji dlea torta, smazivaete maionezom, posipivaete tertim jeltkom i PRIIATNOGO APETITA!

Ответ от Барабуля[гуру]
по моим сведениям печеночный торт- это печеночный паштет выложенный в виде торта и украшенный сверху. Рецепт прост. Варите печень, потом трёте на тёрке, именно на тёрке, потому что если пропускать через мясорубку то всякие пленочки попадут в массу паштета. . Смешиваете с вареными размятыми яйцами и жареным луком и конечно майонезом. только на торт майонеза надо гораздо меньше, чем на паштет. Всё

Ответ от Бибигон[гуру]
печень чер мясоруку, яйцо, специи, чуть муки до консистенции сметаны, пеку блиины. прослаиваю майонезом и тонюсеньким омлетом.

Ответ от Mila Skvortsova[новичек]
печень пропустить через мясорубку добавить муку яйца молоко соль и перец по вкусу Печь блины с обоих сторон Затем перемазывать каждый блин майонезом с жареным луком Верхний слой смазать майонезом и украсить торт 0,5кг-печени 1ст. -муки 1ст. -молока 2-яйца соль перец по вкусу

Ответ от я[гуру]
Свежую говяжую печень освобождаю от пленок, перекручиваю, добавляю яйцо, муку, лук, чтобы было тесто как на оладьи, но пожиже.... Наливаю на сковороду и пеку блинчики.... потом их смазываю хоть майонезом, хоть сметаной, но с чесноком.. . на каждый корж кладу начинку, любую, например грибы пережаренные, сыр, яйцо, пережареную морковь... можно все слои сделать из одной начинки, а можно каждый слой разный.

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Торт печеночныйСырую печень перекрутить на мясорубке, посолить и жарить как блины на сковороде. Потом все сложить и промазать каждый блин майонезом + чеснок. Обязательно должен постоять, пропитаться.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]