Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Поделитесь рецептом ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНОЧНОГО ТОРТИКА? ЗАРАНЕЕ ВСЕМ СПАСИБО! :)) и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
ПЕЧЕНОЧНЫЙ торт -ссылка - фото + рецепт
Торт из печени. Ингредиенты
* 700 г говяжьей печени
* 2 яйца
* 100 мл молока
* 100 г муки
* 2-3 луковицы
* 2-3 моркови
* 3 зубчика чеснока
* майонез
* растительное масло
* соль
для украшения:
* 3 вареных яйца
* помидоры
* зелень
Рецепт приготовления
Фото 1 Лук мелко покрошить.
Фото 2 Морковь натереть на средней терке.
Фото 3 Обжарить лук на растительном масле.
Фото 4 Добавить морковь, хорошо обжарить.
Фото 5 В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Фото 6 Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
Фото 7 Добавить яйца, хорошо перемешать.
Фото 8 Добавить молоко, перемешать.
Фото 9 Затем добавить муку, посолить, перемешать.
Фото 10 На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне) .
У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
Фото 11 Смазать теплый блинчик майонезом.
Фото 12 Выложить морковь с луком.
Фото 13 Накрыть следующим блинчиком.
Фото 14 Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Я еще сделала розочки из помидоров. О том, как это сделать я рассказала здесь:
Розочки из помидоров.
Желательно дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!
Печеночный торт праздничный
печенка телячья 1,2 кг
соль, перец
2 яйца
мука 1 стакан (можно использовать манку)
чеснок 3 зубчика
для начинки:
репчатый лук 2-3 шт.
грибы 500 г
майонез 500 г
для украшения:
томаты черри
2 яйца
тертый сыр
листья салата
веточка укропа
ломтики вяленого окорока
Технология приготовления:
1. Печенку вымыть, слегка обсушить и провернуть через мясорубку. Вбить яйца.
2. Всыпать частями муку, все хорошенько перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
3. Чеснок мелко нарезать и добавить в тесто.
4. Разогреть на сковороде растительное масло. С помощью неглубокого половника выливать тесто на сковороду. Обжаривать с двух сторон.
5. Когда с одно стороны блин станет золотым (примерно 5-7 минут) , перевернуть его другой стороной. Главное смотрите, чтобы печенка была прожаренной.
6. Грибы (в данном рецепте лучше всего использовать шампиньоны) нарезать, лук измельчить и обжарить на растительном масле.
7. На красивое блюдо укладываем слоями - печеночный блин, майонез.
8. Хорошенько посыпаем грибами с луком и таким образом, собираем весь торт, последним должен быть печеночный корж.
9. Когда весь торт собран, смазать его хорошенько майонезом со всех сторон. Бока посыпать тертым сыром, поверхность тертым белком. А дальше украшайте, как вам подскажет воображение.
10. Торту дать постоять около часа, чтобы он пропитался, перед подачей нарезать на порционные куски. Приятного аппетита!
0,7 кг очищенной печенки от плевы пропустить через мясорубку туда же добавить 1 Луковицу 2, яйца, молоко 1 стакан, муки пол стакана ( при необходимости можно добавить, ) соль по вкусу и жарить на масле как блинчики с двух сторон аккуратно переворачивая .
Прослойка
Майонез смешать с чесноком, зеленью (укроп) с черным перцем .Каждый слой обилно промазать майонезеом укладывая друг на друга и дать отстояться часа 2-3
А по моему печеночный паштет да хорошо украшеный нежнее и вкуснее любого тортика.
как сделать печеночный торт
На 8 порций:
1 кг говяжьей печенки,
4 яйца,
200 мл молока,
4 крупные
подробнее...
Подскажите как повкуснее сделать печёночные оладьи или торт!! Что добавлять в фарш???
Печёночный торт-одно из любимых блюд моей семьи. Беру 700-800 гр. печени, перекручиваю на мясорубке
подробнее...
Кто знает как приготовить какой - нибудь торт к празднику. В Яндексе набирала чего - то ничего не получилось (
Не знаю почему у Вас в Яндексе ничего не получилось, но попробуйте вот такой тортик, достаточно
подробнее...
Подскажите рецептик печеночных оладушек (есть говяжья печень).
печень сырую прокрутить через мясорубку, можно сразу прокрутить лук, добавить по 2 столовые ложки
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт печеночного торта????
Торт из печени
Ингредиенты
700 г говяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
Как вкусно приготовить печёнку?
Ингредиенты
500 г говяжьей печени
1-1.5 ст. сметаны
2-3 луковицы
соль
Печеночный торт, как испечь коржи для печеночного торта, у меня они всегда разваливаются почему то при переворачивании
Жанна записывай, сегодня только приготовил, получилось ОФИГЕННО. Берем 500гр печенки моем ее и на
подробнее...
Рецептик запеканки из творога с апельсинами подкиньте.
Запеканка из творога с апельсинами
- творог - 500г
- яйцо - 1 шт.
- масло топленое - 2
подробнее...
Подскажите пожалуйста, какие блюда можно приготовить на день рождения?
Курица с лимоном.
курица - 1 шт. (около 1,5кг) ;
лимон - 1 шт. ;
тимьян,
подробнее...
Печеночный пирог, как готовить?
Печеночный пирог
600 граммов говяжей печени, 3 куриных яйца, 1 стакан коровьего молока, соль
подробнее...