Блины для чайников рецепт
Автор Котенок ! задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите рецепт приготовления блинов для чайников!!! и получил лучший ответ
Ответ от Irina bishinteeva[гуру]
Для тонких блинов без комков начинающим подойдет простой рецепт. Возьмите 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, треть ч. ложки соли, 2 стакана молока, 1,5 стакана муки и 2 ст. ложки растительного масла. Сначала взбейте яйца с сахаром и солью до пены. Влейте половину молока, перемешайте. Постепенно всыпьте муку, активно работая венчиком, чтобы разбить комки. Тесто станет густым, как сметана. Затем влейте оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте до консистенции жидких сливок. Масло важно добавлять в конце, чтобы сохранить пышность массы. Дайте тесту постоять 20 минут, тогда блины не будут рваться. Разогрейте сковороду. Первый блин смажьте каплей масла, далее это не нужно, так как масло уже в тесте. Наливайте половину половника, быстро вращая сковороду. Пеките на среднем огне: как только поверхность перестала блестеть, сразу переворачивайте. Подавайте горячими со сметаной или вареньем.
Ответ от Џтаган[гуру]
Для чайников один рецепт, смотри на картинки...
Для чайников один рецепт, смотри на картинки...
Ответ от Елена[гуру]
1 л молока, 1 л воды, 1 дес ложку соли, 1 дес ложку соды, 3 дес ложки с верхушкой сахара, 1 яйцо, мука на глаз и немного масла растительного.
1 л молока, 1 л воды, 1 дес ложку соли, 1 дес ложку соды, 3 дес ложки с верхушкой сахара, 1 яйцо, мука на глаз и немного масла растительного.
Ответ от Ёветлана Думанская[гуру]
и все это взбей миксером, а то комки получатся
и все это взбей миксером, а то комки получатся
Ответ от Angelli[новичек]
ну, если чайники-это люди, то.... покупаешь блинную муку и разводишь в пропорциях, указанных на пакете. и печешь. из сокольнической блинной муки очень хорошие блинчики получаются. а если их еще смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахарным песком - ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
ну, если чайники-это люди, то.... покупаешь блинную муку и разводишь в пропорциях, указанных на пакете. и печешь. из сокольнической блинной муки очень хорошие блинчики получаются. а если их еще смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахарным песком - ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Ответ от []Евгений[][эксперт]
Думаю здесь хватит информации радость
Думаю здесь хватит информации радость
Ответ от Жанна Дерен[гуру]
этот рецепт можно сделать пополам но я пишу в оригенале: на 1 литр молока 5 яиц чуть соли 2-3 стол. лож. сахара можно пакетик ванильного сахара и грамм 100 подсолнечного масла муки чтоб тесто было как сливки в пакетике всё смешаете пусть немного постоит и можно печь если у вас половник стандартный то теста должно быть половина половника чтоб блинчики были тонкими ну а начинка на ваш вкус творог с изюмом например размазываете по блину сварачиваете трубочкой а затем эти трубочки на сковородку сверху сливочное масло и протушить а потом со сметаной это рецепт с Украины объедение смачного вам!
этот рецепт можно сделать пополам но я пишу в оригенале: на 1 литр молока 5 яиц чуть соли 2-3 стол. лож. сахара можно пакетик ванильного сахара и грамм 100 подсолнечного масла муки чтоб тесто было как сливки в пакетике всё смешаете пусть немного постоит и можно печь если у вас половник стандартный то теста должно быть половина половника чтоб блинчики были тонкими ну а начинка на ваш вкус творог с изюмом например размазываете по блину сварачиваете трубочкой а затем эти трубочки на сковородку сверху сливочное масло и протушить а потом со сметаной это рецепт с Украины объедение смачного вам!
Ответ от АНГЕЛ В НОЧИ[гуру]
Не нужно соды в тесто... Хотя есть разные рецепты. .Мой рецепт -1 яйцо взбить со стаканом молока. Добавить шепотку соли и ст. ложку сахара. Влить подсолнечное масло 1 ст ложку и муку подсыпать (чуть меньше стакана) . венчиком взбить чтобы комочков небыло и жарить на очень горячей сковороде.Начинку делала с бананами
Не нужно соды в тесто... Хотя есть разные рецепты. .Мой рецепт -1 яйцо взбить со стаканом молока. Добавить шепотку соли и ст. ложку сахара. Влить подсолнечное масло 1 ст ложку и муку подсыпать (чуть меньше стакана) . венчиком взбить чтобы комочков небыло и жарить на очень горячей сковороде.Начинку делала с бананами
Ответ от Ђатьяна Гоголева[новичек]
По рецептуре почти тоже самое как вам написала Анжела. Но есть ещё одна изюминка. В тесто добавить немного дрожжей, и дать постоять часа 2,а вот потом только добавить соду и масло подсолнечное (я лью побольше). Я только таким способом научилась печь блины. Попробуйте не пожалеете....
По рецептуре почти тоже самое как вам написала Анжела. Но есть ещё одна изюминка. В тесто добавить немного дрожжей, и дать постоять часа 2,а вот потом только добавить соду и масло подсолнечное (я лью побольше). Я только таким способом научилась печь блины. Попробуйте не пожалеете....
Ответ от .[гуру]
покупаешь в магазине готовую смесь, дома по инструкциии ее готовишь, и на сковородку) вот и все)
покупаешь в магазине готовую смесь, дома по инструкциии ее готовишь, и на сковородку) вот и все)
Ответ от Ђерпсихора***[гуру]
3 яйца+ 2 ст. ложки сахара+ 1ч. ложка соли, взбить, потом добавить 0.5 молока и опять взбить, потом ещё 0.5 молока и 0.5 кг муки всё взбить, потом ещё 100г растительного масла и взбить, потом ещё 1л молока и 1стакан муки и опять взбить ( можно добавить ванилин, если предпологаешь есть со сладкой начинкой) , тесто должно быть жидким, после поставь в хролодильник на 3часа, по истечению ( можно и дольше, на ночь к примеру оставить) хорошо разогрей сковороду, смаж маслом, именно смаж, а не полей, можно губкой, наливаешь тесто на сковороду, ровно столько чтоб получился тонкий слой и на огонь, как только перестал блестеть сразу переворачивай, они быстро пекутся, не прозевай, после как снял готовый, сразу опять смаж сковороду маслом и заливай новый и так до....) ) Приятного аппетита...!
3 яйца+ 2 ст. ложки сахара+ 1ч. ложка соли, взбить, потом добавить 0.5 молока и опять взбить, потом ещё 0.5 молока и 0.5 кг муки всё взбить, потом ещё 100г растительного масла и взбить, потом ещё 1л молока и 1стакан муки и опять взбить ( можно добавить ванилин, если предпологаешь есть со сладкой начинкой) , тесто должно быть жидким, после поставь в хролодильник на 3часа, по истечению ( можно и дольше, на ночь к примеру оставить) хорошо разогрей сковороду, смаж маслом, именно смаж, а не полей, можно губкой, наливаешь тесто на сковороду, ровно столько чтоб получился тонкий слой и на огонь, как только перестал блестеть сразу переворачивай, они быстро пекутся, не прозевай, после как снял готовый, сразу опять смаж сковороду маслом и заливай новый и так до....) ) Приятного аппетита...!
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.
БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.
Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Блинчики "Неженка"мука пшеничная 2 стакана,молоко 2 стакана,яйцо 3,масло сливочное 100 г,сливки 1 стакан,сахар 2 столовые ложки,соль по вкусу.Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.
Блинчики "Неженка"мука пшеничная 2 стакана,молоко 2 стакана,яйцо 3,масло сливочное 100 г,сливки 1 стакан,сахар 2 столовые ложки,соль по вкусу.Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите рецепт приготовления блинов для чайников!!!
Расскажите рецепт по приготовлению блинчиков)
Рецепт тонких домашних блинчиков
Этот рецепт тонких домашних блинчиков может
подробнее...
спросили в Монпелье
как приготовить вкусные блины?
Ингредиенты: 2 яйца
3 ст. ложки муки
1 ст. ложка сахара (необязательно)
1 щепотка
подробнее...
как приготовить вкусные блины?
Ингредиенты: 2 яйца
3 ст. ложки муки
1 ст. ложка сахара (необязательно)
1 щепотка
подробнее...
Подскажите рецепт варенья из зелёных помидоров?
Помидоры зеленые – 1 килограмм
2. Сахар – 1 килограмм 200 грамм
3. Вода чистая
подробнее...
Кто-нибудь делал в домашних условиях утку по пекински? поделитесь рецептом и впечатлениями.
Утка по-пекински
Не рекомендую повторять мои опыты. В 1960х покупал в кулинарии у "Пекина".
подробнее...
спросили в В тарелке
подскажите рецепт для тушения мяса в духовке
Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол
подробнее...
подскажите рецепт для тушения мяса в духовке
Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Вкусняшки
Вкусняшки без плиты. какие рецепты есть
Сладкая колбаска.
Печенье 500 г (самое обычное бисквитное) натереть на терке или пропустить
подробнее...
Вкусняшки без плиты. какие рецепты есть
Сладкая колбаска.
Печенье 500 г (самое обычное бисквитное) натереть на терке или пропустить
подробнее...
в ресторане пробовала утку по-пекински. не понравилась. . а какой у вас рецепт приготовления?
Если в Москве живешь, сходи в китайский ресторан "ШАТУШ", там утка по-пекински.... пальчики
подробнее...