Блюда из оливок
Автор флюза альбаева задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
что можно приготовить из оливок и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
Из оливок получается множество отличных закусок и салатов. Для праздничного стола подойдет закусочный рулет из омлета с начинкой из красной рыбы, сливочного масла и рубленых оливок. В салатах они незаменимы: от классического греческого с помидорами, огурцом, перцем, фетой и орегано до сытного варианта с отварной свининой, ананасами и кукурузой. Быстрые закуски готовятся за минуты. Это канапе из огурца, крабовых палочек и оливок, или оливки, обернутые полоской сырокопченого бекона либо слоеного теста. Рулетики из теста выпекают 10–12 минут при 225 градусах, предварительно смазав желтком и посыпав тертым сыром или кунжутом. Как горячую закуску подают жареные оливки с чесноком, орегано и уксусом из белого вина. Также маслины прекрасно дополняют соус дзадзыки на основе натурального йогурта или мягкого творога с тертым огурцом, чесноком и свежей зеленью.
обычно из добавляют к мясу ( кролик, курица) в конце варки, или салатам.
В магазинах есть сырокопченый бекон, тонкая нарезка. Берете листик бекона, разрезаете его пополам, оборачиваете каждую оливку, а лучше маслину. Кладете на противень и запекаете. Потом в каждую. маслинку втыкаете палочку (зубочистку)
Можно каждую оливку обернуть полосочкой слоеного теста и испечь.
Дзадзыки - тоже с оливками (маслинами) непременно
Натуральный йогурт или мякгий жидкий творог,
орурец, черный перец,
чеснок,
мята, укроп, петрушка,
маслины,
оливковое масло
Творог поперчить, огурцы очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Добавить чеснок и нарубленную зелень.
Выложить на блюдо, положить в центр и вокруг маслины, сверху побрызгать оливковым маслом.

я делаю рыбный салат: отварная рыба (горбуша, семга, кета) , картошка, зеленый лук, оливки, морковь отварная, оливковое масло
Отличная закуска - жаренные оливки. 250 г черных оливок с косточками веточка свежего орегано (или 1-2 ч. л. сушеного) 3 средних зубчика чеснока 90 гр. оливкового масла 180 гр. уксуса из белого вина свежемолотый черный перец Инструкции: Оливки промойте в воде и просушите бумажной салфеткой. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками. В сковороде, желательно с толстым дном, разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте чеснок, следите чтобы он не подгорел. Добавьте в сковороду просушенные оливки. Оливки поджарьте в сковороде 3 минуты. Потом посыпьте жареные оливки половиной листиков орегано. Затем в сковороду с оливками влейте уксус из белого вина и добавьте 2-3 столовые ложки воды, увеличьте огонь и дайте половине жидкости выпариться. Снимите сковороду с жаренными оливками с огня, добавьте свежемолотого черного перца по вкусу и оставшуюся половину листиков орегано. Сразу подавайте горячие оливки к столу. Часто готовлю на праздничный стол или в выходные как закуску на обед.
мне кажется, что они только в качестве добавки идут...

или приготовьте солянку... .
у нас в семье их любят просто ТаК
Обчно они подаются ввиде закуски. Их добавляют в различные салаты, делают из них соусы, вторые блюда
И никто ни слова о помидорах. С помидорами вкусно же! Оливки Морковаь вареная, Помидоры, Брынза, Китайский салат - нежные части листьев Майонез
Канапе «на скорую руку» 1 огурец, 1 пачка крабовых палочек, 1 банка оливок без косточек, зелень, зубочистки. Огурец и крабовые палочки нарезаем кусочками величиной с оливку. Одеваем на зубочистку и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью. Быстрая и вкусная закуска готова. Салат «Оливка» Мелко нарезать отварные яйца и крабовые палочки. Добавить нарезанные кружочками зеленые оливки без косточек. Заправить густым майонезом. Оливки в слоеном тесте к пиву Раскатать 500 г слоеного теста и порезать на квадратики примерно 4х5 см. На каждый квадрат положить по оливке, скрутить тесто в рулетик, защипать край и выложить швом вниз на противень. Края рулетиков "защипать" с помошью вилки. Взбить желток и помазать рулетики. Посыпать сверху тертым сыром или семенами мака или кунжута. Выпекать 10 - 12 мин при 225 С°. Салат по-гречески Смешать 3 порезанных помидора, 1 порезанный огурец, 1 порезанную луковицу, 2 порезанных кольцами сладких перца, 25 зеленых и 25 черных оливок. Смешать 6 ст л оливкового масла, 2 ст л уксуса, соль, перец и полить заправкой салат. Сверху раскрошить 150 г сыра Фета и посыпать петрушкой и орегано.
Подскажите какое-нибудь диетическое блюдо из кальмаров? Рис, пасту, сметану нельзя. Спасибо!
Кальмары - полкило,
грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан,
чеснок - 3 зубчика,
лук -
подробнее...
Какой салат можно приготовить из оливок???
салат тигренок
Продукты:
•400 граммов картофеля
•400 граммов моркови
•2
подробнее...
Блюда из помидор
Свежие грибы потушить с луком, начинить ими помидоры, предварительно вытащив из них
подробнее...
Блюда из мидий.
Мидии в вине
Кто любит чеснок, может добавить его в это нежное 6людо
2 кг мидий
1
подробнее...
Что можно приготовить из кролика?
Крольчатина ценится за высокие диетические свойства: в гастрономических оценках она заслуженно
подробнее...
кто знает рецепт соте из морепродуктов. (можно попроще).
Ингредиенты (на 2 порции) :
Королевские креветки – 300 г
Крупные мидии в раковинах – 200
подробнее...
Какие оригинальные блюда можно приготовить из картофеля?
Самым ароматным оригинальным блюдом является картошка по-мароккански. Возьмите 500 г красного
подробнее...
посоветуйте салатик из китайской капусты
Салат с китайской капустой, курицей и сыром
Быстрый в приготовлении, очень вкусный и
подробнее...
какие есть блюда с рыбой
Блюда с рыбой отличаются огромным разнообразием способов приготовления. Отварную рыбу часто подают
подробнее...
В какие блюда лучше всего применять орегано?
В кулинарии используются засушенные листья и цветочные почки орегано.
Орегано распространен в
подробнее...
Что можно приготовить из еды к праздничному столу (день рождение) на 6 человек за 4 часa?
Вот быстрые рецепты:
Английский салат.
0.5 кг куриного филе, 4 соленых огурца, 200
подробнее...
Посоветуйте, что можно сделать из тыквы?
Из тыквы можно приготовить множество вкусных и быстрых блюд. Для первого отлично подойдет тыквенный
подробнее...
Как правильно приготовить солянку (суп) и солянку (второе блюдо) ? И почему они называются одинаково?
Селянка (Салянка)
Сразу оговорюсь - очень вкусно, но хлопотно. Готовлю сам. Все откусывают
подробнее...
Из чего сделано греческое мыло?
Речь идет о греческом оливковом мыле. Процесс его производства занимает приблизительно около
подробнее...