Автор Tanya_Fox задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Посоветуйте, какое НЕсладкое блюдо можно приготовить с использованием творога? и получил лучший ответ
Ответ от Красотка[гуру]
сливочный сыр на горячие хрустящие гренки-творог выложить на смазанную сковородку, добавить яйцо-все перемешать, добавить соды чуть-чуть кончике ножа и перемешивая варить на медленном огне до загустения - затем добавляеи сливочное масло сколько нежалко и посолить по вкусу. Я намазываю эту вкусноту на горячие хрустящие гренки и подаю кароматному какао или душистому чаю. Вкус необыкновенный -сливочный приятный-вот увидите Вам понравится!
Ответ от Nighthawk sage[гуру]
Пирог из кабачков:
Необходимые продукты: 1,5 кг молодых кабачков, 300 г жирного творога, 4 ст. ложки жирных сливок, 3 яйца, 200 г твердого сыра, несколько ложек оливкового масла, пучок зеленого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка сухого орегано, 150–200 г горячей воды.
Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см. Покрошить зеленый лук и я еще мяту добавляю. Разогреть в сковороде сливочное масло и последовательно положить в него мелко нарезанный чеснок, мяту и лук, горсть сухого орегано. Спустя некоторое время добавить в сковородку нарезанные кабачки, залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне 15–20 минут. Творог желательно протереть через сито, но я, лентяйка, этого не делаю. 2/3 петушившихся кабачков положить в глубокую посуду, добавить протертый творог и размять. Добавить 4 ст. ложки сливок и 3 яйца и вымешать. Затем добавить оставшиеся кабачки и 120 г натертого твердого сыра. Посолить и поперчить. Взять большую разъемную форму, смазать маслом, выложить туда кабачки, сверху посыпать сыром и сухим орегано (душица) , сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 35–40 минут.
Чепалгаш с творогом
(на одну порцию)
Для теста: мука пшеничная - 100 г, кефир - 100 г, сода пищевая - 0,2 г, соль - 0.5 г.
Для фарша: творог - 75 г, яйцо - 1/4 шт. , соль - 0,5 г, слив. масло сливочное-20г.
Приготовление теста.
Муку смешать с подогретым кефиром, добавить соль, хлебную соду и замесить тес-то до получения однородной мягкой консистенции.
Приготовить фарш из творога, смешанного с яйцом и солью, если творог несоле-ный.
Тесто разделать на куски весом 200-230 граммов и раскатать толщиной0.3 см. На се-редину уложить фарш, края защемить в виде пончика и раскатать толщиной 0,9-1,5 см.
Выпекать на сковороде без жиров, периодически переворачивая. Готовый чепалгаш протереть с обеих сторон горячей водой для смягчения и удаления подгоревшей муки, сма-зать сливочным слив. маслом, уложить один на другой.
При подаче нарезать на 4-8 частей и полить растопленным сливочным слив. маслом. Слив. масло можно подать отдельно.
Салат из зеленого лука с творогом и укропом
Творог — 200 г, лук зеленый — 50 г, укроп резаный — 2 ст. ложки, сметана — '/2 стакана, зеленый салат — 4—5 листиков, соль.
Протертый нежирный творог смешайте со сметаной, мелко нарезанными укропом и зеленым луком, посолите.
При подаче в салатницу или тарелку положите несколько листиков салата, на них горкой положите творог, смешанный с зеленью и луком, а сверху полейте сметаной.
Соленый твоpог:
200г мягкого " домашнего " твоpога подсолить по вкусу и как следует pазмять вилкой (фанатики пpопускают чеpез мясоpубку, а то и два pаза) , добавить мелконаpезанную пpяную зелень (как минимум укpоп, петpушку, сельдеpей) и pастеpтый чеснок (3-4 зубчика) и как следует пеpемешать.
Пеpед употpеблением можно добавить сметаны, свеpху на бутеpбpод положить ломтик папpики.
Масса творожная с тмином, укропом и перцем
Ингредиенты: 450 г жирного творога, тмин, душистый перец, укроп, соль.
Приготовление
В протертый жирный творог ввести соль, тмин, душистый перец и все тщательно перемешать (в нежирный творог можно добавить 100 г сливочного масла) .
Полученную массу выложить в вазочку и подать на стол.
Творог с чесноком
Творог, чеснок, соль, рубленая зелень укропа и петрушки.
Это самостоятельное блюдо или основа для салатов, например… .
Все это засунутое внутрь свежего болгарского перца, охлажденное, нарезанное тонкими ломтиками и поданное как холодная закуска в оформлении долек банана и/или апельсина.
Салаты из протертого творога - могут быть с чем угодно: с помидорами, огурцами, зеленью и подсолнечным маслом, с чесноком и сметаной (майонезом) .
Пирог из кабачков:
Необходимые продукты: 1,5 кг молодых кабачков, 300 г жирного творога, 4 ст. ложки жирных сливок, 3 яйца, 200 г твердого сыра, несколько ложек оливкового масла, пучок зеленого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка сухого орегано, 150–200 г горячей воды.
Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см. Покрошить зеленый лук и я еще мяту добавляю. Разогреть в сковороде сливочное масло и последовательно положить в него мелко нарезанный чеснок, мяту и лук, горсть сухого орегано. Спустя некоторое время добавить в сковородку нарезанные кабачки, залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне 15–20 минут. Творог желательно протереть через сито, но я, лентяйка, этого не делаю. 2/3 петушившихся кабачков положить в глубокую посуду, добавить протертый творог и размять. Добавить 4 ст. ложки сливок и 3 яйца и вымешать. Затем добавить оставшиеся кабачки и 120 г натертого твердого сыра. Посолить и поперчить. Взять большую разъемную форму, смазать маслом, выложить туда кабачки, сверху посыпать сыром и сухим орегано (душица) , сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 35–40 минут.
Чепалгаш с творогом
(на одну порцию)
Для теста: мука пшеничная - 100 г, кефир - 100 г, сода пищевая - 0,2 г, соль - 0.5 г.
Для фарша: творог - 75 г, яйцо - 1/4 шт. , соль - 0,5 г, слив. масло сливочное-20г.
Приготовление теста.
Муку смешать с подогретым кефиром, добавить соль, хлебную соду и замесить тес-то до получения однородной мягкой консистенции.
Приготовить фарш из творога, смешанного с яйцом и солью, если творог несоле-ный.
Тесто разделать на куски весом 200-230 граммов и раскатать толщиной0.3 см. На се-редину уложить фарш, края защемить в виде пончика и раскатать толщиной 0,9-1,5 см.
Выпекать на сковороде без жиров, периодически переворачивая. Готовый чепалгаш протереть с обеих сторон горячей водой для смягчения и удаления подгоревшей муки, сма-зать сливочным слив. маслом, уложить один на другой.
При подаче нарезать на 4-8 частей и полить растопленным сливочным слив. маслом. Слив. масло можно подать отдельно.
Салат из зеленого лука с творогом и укропом
Творог — 200 г, лук зеленый — 50 г, укроп резаный — 2 ст. ложки, сметана — '/2 стакана, зеленый салат — 4—5 листиков, соль.
Протертый нежирный творог смешайте со сметаной, мелко нарезанными укропом и зеленым луком, посолите.
При подаче в салатницу или тарелку положите несколько листиков салата, на них горкой положите творог, смешанный с зеленью и луком, а сверху полейте сметаной.
Соленый твоpог:
200г мягкого " домашнего " твоpога подсолить по вкусу и как следует pазмять вилкой (фанатики пpопускают чеpез мясоpубку, а то и два pаза) , добавить мелконаpезанную пpяную зелень (как минимум укpоп, петpушку, сельдеpей) и pастеpтый чеснок (3-4 зубчика) и как следует пеpемешать.
Пеpед употpеблением можно добавить сметаны, свеpху на бутеpбpод положить ломтик папpики.
Масса творожная с тмином, укропом и перцем
Ингредиенты: 450 г жирного творога, тмин, душистый перец, укроп, соль.
Приготовление
В протертый жирный творог ввести соль, тмин, душистый перец и все тщательно перемешать (в нежирный творог можно добавить 100 г сливочного масла) .
Полученную массу выложить в вазочку и подать на стол.
Творог с чесноком
Творог, чеснок, соль, рубленая зелень укропа и петрушки.
Это самостоятельное блюдо или основа для салатов, например… .
Все это засунутое внутрь свежего болгарского перца, охлажденное, нарезанное тонкими ломтиками и поданное как холодная закуска в оформлении долек банана и/или апельсина.
Салаты из протертого творога - могут быть с чем угодно: с помидорами, огурцами, зеленью и подсолнечным маслом, с чесноком и сметаной (майонезом) .
Ответ от Overclocker[гуру]
соленый творог))
соленый творог))
Ответ от Золотце[гуру]
Чудо тесто)
2 стакана воды, 3 ст л сахара, 1 чл соли, 50 гр дрожжей, 3 ст л рост масла. 5 стаканов муки. Замесить тесто и на 40 минут в холодильник)
После готовите любую начинку-какую хотите) Хотите мясную) овощную, рыбную, фруктовую, яблочную.... Универсальное тесто! Так же оно идёт на пироги! Советую-вы не пожалеете.... В добавок оно нежное нежное)... .
Можно даже курник приготовить)
начинку сама придумала-ооочень вкусная и сочная получилась)
порезать филе курицы соломкой-обжарить, с лучком) потом когда будет готова) перемешать с творогом) например 100% филе и 70%творога)
раскатайте тесто прямоугольком-по серёдке столбиком в длину выложите начинку. а тесто по краям нарежте на лучи.. и заплетайте косу) вот вам и пирог! Только перед готовкой дайте тесту подняться)
Чудо тесто)
2 стакана воды, 3 ст л сахара, 1 чл соли, 50 гр дрожжей, 3 ст л рост масла. 5 стаканов муки. Замесить тесто и на 40 минут в холодильник)
После готовите любую начинку-какую хотите) Хотите мясную) овощную, рыбную, фруктовую, яблочную.... Универсальное тесто! Так же оно идёт на пироги! Советую-вы не пожалеете.... В добавок оно нежное нежное)... .
Можно даже курник приготовить)
начинку сама придумала-ооочень вкусная и сочная получилась)
порезать филе курицы соломкой-обжарить, с лучком) потом когда будет готова) перемешать с творогом) например 100% филе и 70%творога)
раскатайте тесто прямоугольком-по серёдке столбиком в длину выложите начинку. а тесто по краям нарежте на лучи.. и заплетайте косу) вот вам и пирог! Только перед готовкой дайте тесту подняться)
Ответ от Ольга грицкова[гуру]
Соус к молодой картошечке:
- Свежий творог
-зелень укропа
-черный молотый перец
-сливки или сметана
-орехи
-по желанию-чеснок
Все взбить в блендере и полить только-что сваренную картошечку!!! Приятного аппетита!!!
Соус к молодой картошечке:
- Свежий творог
-зелень укропа
-черный молотый перец
-сливки или сметана
-орехи
-по желанию-чеснок
Все взбить в блендере и полить только-что сваренную картошечку!!! Приятного аппетита!!!
Ответ от Наталья[гуру]
Греческий пирог - тиропита.
для начинки берете творого, фету или любой другой белый сыр, яйцо.
А тесто - слоеное!
Греческий пирог - тиропита.
для начинки берете творого, фету или любой другой белый сыр, яйцо.
А тесто - слоеное!
Ответ от Елена Дюричко[гуру]
паштет с яйцом, луком и шпротами (сельдью)
паштет с яйцом, луком и шпротами (сельдью)
Ответ от Колесникава Вера[гуру]
Творог с чесноком и майонезом, творог с майонезом и молотым перцем, творог с рубленой зеленью и майонезом. На бутерброд или в заварные заготовки. Очень вкусный торт: нижний слой - тонкий бисквит, затем - творог с желтком, cахаром и желатином, верхний - клубника в сиропе с желатином. Все - в разъемную форму и охладить.
Творог с чесноком и майонезом, творог с майонезом и молотым перцем, творог с рубленой зеленью и майонезом. На бутерброд или в заварные заготовки. Очень вкусный торт: нижний слой - тонкий бисквит, затем - творог с желтком, cахаром и желатином, верхний - клубника в сиропе с желатином. Все - в разъемную форму и охладить.
Ответ от Roman ...[гуру]
Сырники)
Сырники)
Ответ от Наталия[новичек]
творог+яйцо+мука+соль=вымешать и на сковородку в масле подсолнечном)
творог+яйцо+мука+соль=вымешать и на сковородку в масле подсолнечном)
Ответ от Al Panther[гуру]
Творог с сыром.
Ингредиенты:
200 г творога, 100 г сыра, 5-6 ст. ложек сметаны, соль по вкусу.
Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, творог протереть через сито.
Натертый сыр и творог перемешать, посолить, заправить сметаной до получения однородной массы.)
Творог с сыром.
Ингредиенты:
200 г творога, 100 г сыра, 5-6 ст. ложек сметаны, соль по вкусу.
Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, творог протереть через сито.
Натертый сыр и творог перемешать, посолить, заправить сметаной до получения однородной массы.)
Ответ от Нина Косенко[гуру]
Вареники - творог с сырым яйцом, солью и зеленым луком. Печенье творожное с солью.
Вареники - творог с сырым яйцом, солью и зеленым луком. Печенье творожное с солью.
Ответ от ИГН[гуру]
Если добавить яичко, зелёный лук и соль, то будет прекрасная начинка для вареников . Я раньше даже не подозревала, что вареники с творогом бывают сладкие....
Если добавить яичко, зелёный лук и соль, то будет прекрасная начинка для вареников . Я раньше даже не подозревала, что вареники с творогом бывают сладкие....
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Посоветуйте, какое НЕсладкое блюдо можно приготовить с использованием творога?