блюда с аджикой

Ответ от Sergei popov[мастер]
свинина в аджике с гарниром из картофеля
1. Свинину порезать на кусочки. Добавить растительное масло, аджики 4-5 столовых ложки (чем больше аджики, тем острее будет блюдо) и пачку майонеза. Все перемешать.
1 баклажан
сыр голландский 50 г.
грибы шампиньоны 200 г.
сметана
соль
укроп
масло сливочное 50 г.
масло растительное 100 г.
3. Далее чистим картофель, режим на кусочки, солим, добавляем сметану. В посуду, где будет готовиться картофель, кладем масло сливочное.
4. Грибы шинкуем и добавляем в картофель, перемешиваем.
5. Укроп также мелко режим и посыпаем сверху.
6. Вот такой картофель ставим в духовку на нижнюю полку!
7. Баклажан режим на кусочки и добавляем к свинине перед готовкой.
8. Перемешиваем мясо с баклажаном в отдельной посуде и ставим в духовку на верхнюю полку!
9. Ставим в духовку 250 градусов на 40-60 мин. Ставим режим сверху и снизу. В середине на 5 минут ставим режим гриль. За 5 мин до приготовления мясо посыпаем тертым сыромsergei popov
Профи
(895)
Аджика это самый незаменимый продукт. С ней едят всё кроме сладостей.
Добавляют во все блюда,и ещё на хлеб мажут.
Так что картофель может быть в любом виде, на Ваш вкус...