бокалы тюльпаны

Ответ от Елена Шмидт[гуру]
Ничто так не подчеркивает и не усиливает вкус изысканных качественных вин, как правильно подобранный бокал. Абсолютная прозрачность хрусталя помогает полностью раскрыть глубину и гамму цвета благородных вин. А различные формы и размеры бокалов - индивидуальный аромат и вкус самых различных сортов и видов. Прекрасная форма создает свободную циркуляцию ароматов внутри бокала и подчеркивает полнотельность и насыщенность выдержанных вин. Форма бокалов для вина специально продумана для того, чтобы было удобно держать и пить из них. У большинства этих бокалов тонкая ножка. Но это не просто передано по традиции, для этого есть свои причины. Охлажденное вино быстро бы потеряло свою идеальную температуру, если бы теплая рука много раз обхватывала бокал. Бокалы для вина различаются в зависимости от его сортов и видов.

1. Универсальный бокал идеален для дегустации всех типов вин. Даже в небольшом количестве вино наиболее полно проявляет свой цвет и букет.
2. Узкий и высокий бокал для шампанского предотвращает быстрое выдыхание содержимого.
3. Бокал для шампанского может быть и немного шире, если речь идет о первоклассном напитке, когда очень важно, чтобы шампанское максимально проявило свои разнообразные ароматы и концентрированный букет.
4. Узкий высокий "тюльпан" прекрасно подходит для молодых белых вин, которые могут наиболее выигрышно проявить свои освежающие и бодрящие свойства. То же самое относится к молодым и сухим розовым винам.
5. Выдержанные белые вина требуют более объемного бокала, в котором прекрасно раскрывается их букет. Сладкие десертные вина тоже выигрышно проявляют свои качества в таком бокале.
6. Классический и наиболее широко используемый бокал для красного вина. Такой бокал идеален для крепких молодых красных вин.
7. Традиционный "баллон" для бургундского вина, в котором можно подавать и другие выдержанные красные вина. Молодые фруктовые, а также выдержанные вина средней и максимальной крепости прекрасно проявляют себя в этом бокале.
8. Классический бокал для бордо. В нем можно подавать молодые и выдержанные вина из Бордо, Тосканы и Калифорнии.
9. Бокал для хереса. Размер бокала соответствует количеству, в котором херес обычно подается, а узкая форма - высокому содержанию алкоголя по сравнению с другими винами.
10. Оптимальный бокал для крепкого портвейна тоже небольшого размера, но немного шире, чем бокал для хереса. В таком бокале лучше проявляются вкусовые качества и палитра ароматов этого ликерного вина.
Даже самое хорошее вино, разлитое в неподходящую для него емкость, теряет гармонию аромата и вкуса.. .

Было интересно разобраться в таких тонкостях правильного выбора ---ТЮЛЬПАНА для винного БУКЕТА... Cпасибо Вам! ! ))
Источник: Интернет. Доброго дня!!