борщ из маринованной свеклы

Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
300 г куриного мяса; • 1 банка маринованной свеклы (0,5 л) ; • 2 шт картофеля; • 1-2 моркови; • 2 лавровых листка, черный и душистый перец — по 2 бобки, соль. 1. Сварить мясной бульон: мясо положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения. Снять пенку, посолить, добавить специи, варить 20-30 минут. 2. Картофель и морковь очистить и мелко порезать. Достать мясо и специи, всыпать картофель с морковью. Варить 10-15 минут. Мясо порезать на кубики, положить в кастрюлю. Добавить порезанные свеклу. Дать закипеть. Подавать со сметаной.