Автор Зайка задал вопрос в разделе Первые блюда
Подскажите рецепт борща с яйцом? и получил лучший ответ
Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
Ингредиенты: 500 г говядины на кости, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 свеклы, 1-2 пучка щавеля, 4 яйца, 2 свежих томата, зеленый лук, свежая зелень, соль, перец, лавровый лист, сметана. Приготовление: Сварите бульон из говядины. Мясо нарежьте кусочками и верните в кастрюлю. Добавьте нарезанный соломкой картофель, варите 10 минут. Сделайте зажарку из лука и моркови, добавьте томаты и потушите. Свеклу отварите отдельно и натрите на терке. Добавьте зажарку, свеклу и нарезанный лентами щавель в бульон, варите 15 минут. Яйца можно добавить двумя способами: отварить вкрутую и класть по половинке в каждую тарелку, либо взбить яйца, разбавить парой ложек теплого бульона и тонкой струйкой влить в кипящий суп, постоянно помешивая для образования нежных хлопьев. В конце добавьте зеленый лук, свежую зелень и специи. Дайте настояться и подавайте горячим со сметаной.
нужно сделать борщ и яйцо и смешать))
Зеленый борщ
борщ из щавеля
Варим бульон из мяса с косточкой.
Туда кидаем измельченную картошку.
Варим до готовности.
Затем добавляем зажарку из морковки и лука.
Доводим до кипения, кидаем измельченный соломкой щавель-пару пучков.
Четыре яйца разбалтываем с теплым бульоном. при помешивании вливаем в борщ.
Посыпаем измельченной зеленью.
При подаче добавляем сметану.
С яйцом? Тот который весенний, зелёненкий с щавелем, если интересует заходи на почт. ящик - поделюсь.
Бедняга
такого не бывает, щи со щавеля или крапивы другое дело.
на 3-4 л воды, отвариваете как обычно мясо на суп, или без него (можно кубики -приправа ). мясо сварилось, туда картошку и вместо капусты баночку морской капусты .пережарка и в конце варки влейте взболтанное яйцо - размешайте 5 мин и готово. очень вкусно и очень полезно!
Борщ зеленый с яйцом
Рецепты / Рецепты супов / Борщи
Ингредиенты
Картофель – 3 шт.
Свекла – 3-4 шт.
Щавель – 1 пучок
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томаты – 2 шт.
Лук зеленый – несколько перышек.
Зелень - несколько веточек.
Соль, перец, специи, сметана – по вкусу.
Яйца – 4 шт.
Приготовление
Картофель нарезать соломкой, поместить в бульон, варить около 10 минут. Лук, морковь мелко порубить и обжарить до золотистой корочки, затем потушить со свежими томатами, можно добавить зубчик чеснока. За пару минут до окончания тушения добавить мелко порезанный зеленый лук. Свеклу отварить отдельно, очистить, натереть на крупной терке. Обжаренные овощи, промытый и порезанный ленточками щавель и тертую свеклу добавить в бульон, довести зеленый борщ до кипения и варить на медленном огне в течение 15 минут. Перед снятием с огня добавить свежую (можно сушеную) зелень, а перед подачей на стол заправить сметаной. Отдельно отварить яйца вкрутую (по половинке яйца опустить на тарелку) .
Порция на 5 человек
эээ я не знаю что это за рецепт)) ) на предлогаю просто в борщ положить половину яйца и всё....
одскажите как быстро приготовить вкусный борщ?
Чтобы быстро сварить вкусный борщ, варите бульон из курицы: он готовится быстрее говяжьего.
подробнее...
помогите пожалейста!!! подскажите как правельно пригатовить борщ с крапивои!!!
Борщ из крапивы
Ингредиенты:
(на 4 порции)
300 г крапивы
100
подробнее...
Как сделать вкусный зеленый борщ с крапивой и луком?
Борщ с крапивой.
крaпивa молодaя - 400 г
щaвель - 100 г
кaртофель - 200 г
яйцо
подробнее...
Как приготовить картошку по французски, борщ с фасолью?
Картошка по-французски
Необходимо: 1 кг картофеля, 500 г сыра, 2 стакана молока, 2 яйца,
подробнее...
чем приготовление борща с щавелем отличается от борща с капустой?
В щавелевые щи не кладется морковь, помидоры, томатная паста,
зато в тарелку добавляется
подробнее...
Как приготовить супчик без мяса? Делается с яйцом вроде. Да и картошки тоже нет.
Приготовить суп с яйцом без мяса и картошки очень просто. Поставьте воду на огонь, а пока она
подробнее...
Как приготовить борщ с фасолью?
Фасоль и свеклу сварить отдельно до готовности. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все
подробнее...
как приготовить борщ с мясом?
много рецептов его приготовления ,но есть поговорка -каждая хозяйка по своему борщ варит.вторая
подробнее...
подскажите, пожалуйста, как правильно приготовить пампушки для борща?
Борщ с пампушками.
На 3-х литровую кастрюлю бульона:
350г свеклы, 400-500 г
подробнее...