Куриный борщ
Автор рожденная счастливой задал вопрос в разделе Первые блюда
подскажите, пожалуйста, быстрый рецепт борща из курицы и получил лучший ответ
Ответ от Н@cтеньк@ Lee[мастер]
Для быстрого борща с курицей сварите насыщенный бульон. Пока он готовится, натрите свеклу и потушите ее отдельно с чайной ложкой лимонного сока или уксуса для сохранения яркого цвета. Либо для натурального оттенка добавьте маленький кусочек сырой тертой свеклы в самом конце варки. Обжарьте лук с морковью и томатной пастой. В кипящий бульон закиньте нарезанный картофель и нашинкованную капусту. Варите 10–15 минут до мягкости. Затем добавьте свекольную и овощную заправки, проварите еще 5 минут. В готовый суп добавьте измельченный чеснок и свежую зелень укропа. Дайте настояться под крышкой 15 минут и подавайте со сметаной. Этот метод экономит время, сохраняя насыщенный вкус и цвет.
Ответ от Поршина Юля[новичек]
ставишь варится курицу через час кидаешь картошку и капусту, пережариваеш лук и морковку, и минут через 20 забрасываешь, проверяешь на готовность, сольь зелень по вкусу
ставишь варится курицу через час кидаешь картошку и капусту, пережариваеш лук и морковку, и минут через 20 забрасываешь, проверяешь на готовность, сольь зелень по вкусу
Ответ от Elation[гуру]
Борщ быстрым не бывает. Полюбому надо время, чтоб сварилась капуста, ну и курица само собой.
Я свеклу варю отдельно, и добавляю натертую уже в самом конце, когда все останые продукты уже сварились. Буквально минутка - и готово. По мне лично, так вкусне, и цвет насыщеннее. Раньше тушила сырую отдельно - не так вкусно, и по цвету светлее получается.
Борщ быстрым не бывает. Полюбому надо время, чтоб сварилась капуста, ну и курица само собой.
Я свеклу варю отдельно, и добавляю натертую уже в самом конце, когда все останые продукты уже сварились. Буквально минутка - и готово. По мне лично, так вкусне, и цвет насыщеннее. Раньше тушила сырую отдельно - не так вкусно, и по цвету светлее получается.
Ответ от Ирина Мальцева[новичек]
Советую не добовлять лимонный сок или еще некоторые добавляют уксус, это уже концентрат получается, еда должна быть натуральной, все на много проще. Что бы суп оставался яркого цвета просто когда добавляете свеклу кусочек маленький оставьте и положите в суп не задолго до окончания варки. Цвет станет насыщенный вновь. В первую очередь положите свеклу предварительно пропассированную на сковороде а затем все овощи, я часто варю с курицей. Замечательно.
Советую не добовлять лимонный сок или еще некоторые добавляют уксус, это уже концентрат получается, еда должна быть натуральной, все на много проще. Что бы суп оставался яркого цвета просто когда добавляете свеклу кусочек маленький оставьте и положите в суп не задолго до окончания варки. Цвет станет насыщенный вновь. В первую очередь положите свеклу предварительно пропассированную на сковороде а затем все овощи, я часто варю с курицей. Замечательно.
Ответ от Жоник[гуру]
Отвариваю куриный бульон, добавляя из специй только соль и черный перец горошком. Мясо отделяю от костей, нарезаю и выкладываю обратно. Свеклу измельчаю в блендере и тушу минут 15 отдельно, добавляю столовую ложку уксуса (борщ получается темно-темно бордовым) . Свеклу выкладываю в суп, добавляю нарезанную картошку. Минут через 10 - пережаренные лук с морковкой. Томлю на тихом огне до готовности. В готовый борщ - 3-4 крупных зубчика чеснока и свежий укроп. Подаю со сметанкой и стопкой водочки! Удачи! 🙂
Отвариваю куриный бульон, добавляя из специй только соль и черный перец горошком. Мясо отделяю от костей, нарезаю и выкладываю обратно. Свеклу измельчаю в блендере и тушу минут 15 отдельно, добавляю столовую ложку уксуса (борщ получается темно-темно бордовым) . Свеклу выкладываю в суп, добавляю нарезанную картошку. Минут через 10 - пережаренные лук с морковкой. Томлю на тихом огне до готовности. В готовый борщ - 3-4 крупных зубчика чеснока и свежий укроп. Подаю со сметанкой и стопкой водочки! Удачи! 🙂
Ответ от SLikKo[гуру]
из курицы лучше наверное суп-харчо. (то же но без капусты.)
из курицы лучше наверное суп-харчо. (то же но без капусты.)
Ответ от Irinka[гуру]
Берешь банку с готовым концентрированным борщом.. .
Кидаешь ее в куриный бульон из кубика... кипятишь... добавляешь кусочки копченой курицы. .
Пятнадцать минут-и готово!!
Берешь банку с готовым концентрированным борщом.. .
Кидаешь ее в куриный бульон из кубика... кипятишь... добавляешь кусочки копченой курицы. .
Пятнадцать минут-и готово!!
Ответ от Ёветлана Ермакова[мастер]
Борщ на курице - это не борщ, капустный суп какой то. Самый лучший борщ варится на говядине.
Борщ на курице - это не борщ, капустный суп какой то. Самый лучший борщ варится на говядине.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Быстрый борщ - уже не борщ: "букет создаётся выдержкой! "
Быстрый борщ - уже не борщ: "букет создаётся выдержкой! "
Ответ от Дима Интайоуэ[активный]
бросьте курицу в кипящую воду и нарежте туда буряка и картошки
бросьте курицу в кипящую воду и нарежте туда буряка и картошки
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажите, пожалуйста, быстрый рецепт борща из курицы
Панкреатит. Кто чем и как лечит?!
Самое важное - диета и ферменты. А также соблюдение режима питания. При обострении - "холод, голод
подробнее...
как приготовить обычный борщ из маринованной свеклы?
300 г куриного мяса;
• 1 банка маринованной свеклы (0,5 л) ;
• 2 шт картофеля;
• 1-2
подробнее...
Технология приготовления и правила отпуска блюда «борщ с капустой и картофелем».
Борщ с капустой и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
свекла - 120г
капуста
подробнее...
На курином бульоне можно борщ варить? И сколько времени сама курица вариться?
Борщ домашний на курином бульоне
курица для бульона
2 маленьких свеклы
1 морковь
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как сварить вкусный борщ?
Для вкусного борща с мясом важно сварить прозрачный бульон. Возьмите 500 г говядины на кости или
подробнее...
хочу сварить ОЧЕНЬ вкусный борщ, подскажите рецепт
Секрет вкусного борща начинается с прозрачного бульона. Сварите говядину на кости или свиные
подробнее...
Калорийность куриного бульона?
Калорийность куриного бульона зависит от того какую часть курицы Вы туда засунули.
как быстро приготовит вкусный борщ?
Чтобы приготовить быстрый и вкусный борщ, используйте проверенные уловки для экономии времени.
подробнее...