Как пользоваться шейкером
Автор Алинка Снегирёва задал вопрос в разделе Другое
Шейкер и его разновидности? и получил лучший ответ
Ответ от Антивирус[гуру]
Шейкер (от англ. shake — трясти) — устройство для приготовления смешанных напитков и коктейлей с помощью встряхивания. Обычно шейкер на три четверти заполнен льдом. Чаще всего шейкеры сделаны из металла, но можно встретить стеклянные и даже пластиковые варианты исполнения.
Смешанные коктейли обычно готовятся путем наливания нужных ингредиентов (соков, сиропов, ликеров, крепких алкогольных напитков и кубиков льда) в шейкер. Затем шейкер резко встряхивают в течение 5 секунд, и готовый коктейль наливают в бокал через сито. Разделяют 2 вида шейкеров: классический и бостонский.
Классический шейкер (коблер)
Коблер — это классический тип шейкера, который используется во всем мире с конца 1800-х годов. Пик популярности приходится на 1930-1940 года. Коблер состоит из трёх частей (ваза, фильтр и крышка) . Сейчас коблеры потеряли былую популярность среди барменов и перекочевали на кухни к домохозяйкам.
Бостонский шейкер
Бостонский шейкер — состоит из двух частей: стеклянного стакана для смешивания и металлической основы. В качестве фильтра выступает стрейнер. Такими шейкерами пользовались ещё в 20—30-х гг. XIX в. , но и сегодня профессиональные бармены отдают им своё предпочтение.
Источник: Википедия